Le Gran Caffè Quadri ou simplement Caffè Quadri est situé sous les grandes arches du bâtiment appelé Procuratie Vecchie sur la Piazza San Marco, dans le centre de Venise, en Italie. Quadri est connu pour son atmosphère élégante, sa cuisine délicieuse et ses belles décorations. Les gens s'y rendent pour se détendre, savourer un repas ou regarder le monde passer.
L'histoire du Gran Caffè Quadri commence en 1775. Giorgio Quadri, un jeune entrepreneur de Bergame, achète le café Il Remedio, fondé dès 1638, peu de temps après l'introduction du café à Venise. Il en fait rapidement un lieu de rencontre populaire qui attire les personnalités de la société et les hommes politiques. C'est le premier café vénitien à servir le café alla turca super-concentré, l'ancêtre de l'espresso d'aujourd'hui.
Pendant l'occupation autrichienne, il était très apprécié des officiers de l'armée d'occupation. Les propriétaires de l'époque, les frères Vivarini, ont cherché à reconquérir une clientèle vénitienne en ouvrant les salles de restaurant à l'étage et en redécorant à la mode le bar de Venise lui-même. Aujourd'hui, le décor reste léger, lumineux et élégant, orné de couleurs claires, de lustres en verre de Murano, de miroirs dorés et de charmantes décorations en stuc et en fresque. Les tables extérieures offrent de superbes vues sur la Piazza, l'endroit idéal pour admirer la place tout en écoutant l'orchestre et en dégustant un verre.
Des célébrités ont fréquenté le Quadri au fil des ans. Les visiteurs d'aujourd'hui vont de Pierce Brosnan, Claudia Schiffer et Brad Pitt à des acteurs politiques italiens de poids tels que Silvio Berlusconi et Giulio Andreotti.
Aujourd'hui, le Gran Caffè Quadri est réputé pour ses offres culinaires exceptionnelles. Le menu propose une sélection délectable de plats vénitiens traditionnels, tels que le risotto al nero di seppia (risotto à la seiche noire), le fegato alla veneziana (foie à la vénitienne) et les sarde in saor (sardines marinées dans du vinaigre et des oignons).
Pour ceux qui recherchent un repas plus léger, Quadri propose une variété de salades, de sandwichs et de pâtisseries. Le comptoir des pâtisseries est un spectacle à voir, rempli d'un éventail de gâteries colorées et alléchantes, dont le célèbre gâteau Quadri, un riche gâteau au chocolat fourré à la crème.
Le Caffè Quadri offre une ambiance sophistiquée et une sélection variée de boissons fortes pour compléter ses délicieuses offres culinaires. Des cocktails classiques comme le Bellini et le Negroni à une large gamme de spiritueux, de vins et d'apéritifs, ce bar de Venise répond à tous les goûts et à toutes les occasions, garantissant une expérience de consommation mémorable et raffinée dans l'un des lieux les plus emblématiques de Venise.
Le Caffè Quadri est situé sur l'emblématique place Saint-Marc de Venise, en Italie. Grâce à cet emplacement central, il y a plusieurs attractions touristiques à proximité que vous pouvez explorer à l'aide de notre carte de Venise :