Ca' Dolfin è un noto ristorante di Venezia, situato nello storico sestiere di Cannaregio. Il ristorante è ospitato in un bellissimo edificio del XVI secolo, con un arredamento tradizionale veneziano e un'atmosfera accogliente.
Ca' Dolfin è noto per i suoi piatti a base di pesce, preparati con ingredienti freschi provenienti dal vicino mercato di Rialto. Tra i piatti più popolari del menu figurano gli spaghetti alle vongole, il risotto alla pescatora e il fritto misto.
Il ristorante offre anche una varietà di piatti di carne e vegetariani, oltre a una buona selezione di vini veneti e di altre regioni d'Italia.
Ca' Dolfin è aperto a pranzo e a cena ed è consigliata la prenotazione, soprattutto durante l'alta stagione turistica. Il ristorante si trova vicino alla fermata del vaporetto Ca' d'Oro ed è quindi facilmente raggiungibile con il vaporetto.