グラン・カフェ・クアドリ、または単にカフェ・クアドリは、イタリアのヴェネツィア中心部、サンマルコ広場にあるヴェッキエ裁判所と呼ばれる建物の大きなアーチの下にある。クアドリはそのエレガントな雰囲気、美味しい料理、美しい装飾で知られている。人々はそこでくつろいだり、食事を楽しんだり、過ぎ行く世界を眺めたりする。
グラン・カフェ・クアドリの物語は1775年に始まる。ベルガモ出身の若き実業家ジョルジョ・クアドリが、ヴェネツィアでコーヒーが紹介されて間もない1638年に創業した喫茶店「イル・レメディオ」を購入した。彼はすぐに、社交界の有名人や政治家を惹きつける人気の集会所として、この店を確立した。現在のエスプレッソの前身である超濃縮のカフェ・アッラ・トゥルカを提供した最初のヴェネツィアのカフェでもある。
オーストリア占領時代には、占領軍の将校たちのお気に入りだった。当時のオーナー、ヴィヴァリーニ兄弟は、2階のレストラン・ルームをオープンし、ヴェネツィアのバーそのものをファッショナブルに改装することで、ヴェネツィア人の顧客を取り戻そうとした。現在も内装は明るくエレガントで、透明感のある色彩、ムラーノガラスのシャンデリア、金メッキの鏡、魅力的なスタッコやフレスコ画の装飾で飾られている。外のテーブル席からは広場の素晴らしい景色が見渡せ、オーケストラの演奏を聴きながら広場で一杯やるには最高の場所だ。
クアドリには長年にわたって著名人が足繁く通っている。現在、ピアース・ブロスナン、クラウディア・シファー、ブラッド・ピットから、シルヴィオ・ベルルスコーニ、ジュリオ・アンドレオッティといったイタリア政界の重鎮まで、幅広い層の人々が訪れている。
今日、グラン・カフェ・クアドリはその卓越した料理で知られています。メニューには、リゾット・アル・ネロ・ディ・セッピア（黒イカのリゾット）、フェガート・アッラ・ヴェネツィアーナ（ヴェネツィア風レバー）、サルデ・イン・サオール（イワシのビネガーとタマネギのマリネ）などの伝統的なヴェネツィア料理が並びます。
軽食を求める人には、サラダ、サンドイッチ、ペストリーが用意されている。ペストリーカウンターには、クリームたっぷりの濃厚なチョコレートケーキで有名なクアドリ・ケーキをはじめ、色とりどりの魅力的なスイーツがずらりと並んでいる。
カッフェ・クアドリは洗練された雰囲気の中で、美味しい料理を引き立てるハード・ドリンクを豊富に取り揃えている。ベリーニやネグローニなどのクラシックなカクテルから、各種スピリッツ、ワイン、アペリティヴィまで、このヴェネツィアのバーはあらゆる味覚と機会に対応し、ヴェネツィアを象徴するセッティングのひとつで、思い出に残る洗練された飲酒体験をお約束します。
カッフェ・クアドリはイタリア、ヴェネツィアの象徴的なサン・マルコ広場にあります。このような中心部に位置しているため、ベネチアの地図を参考に近隣の観光スポットを探索することができます：