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ヴェネツィアには、数多くの食事の選択肢があります。それぞれのセスティアには、それぞれのミーティングポイントや食事をする場所があります。ヴェネツィアでは、イタリア料理、特にヴェネツィア料理が人気です。ドレスコードのある洗練されたレストランを選び、それなりのお金をかけるのもいいでしょう。 家族経営で、伝統的な料理を出すシンプルなオステリアを選ぶこともできます。トラットリアはオステリアに似ています。 レストラン、トラットリア、オステリアの中には、料理をテイクアウトできるところもあります。

観光で忙しくて時間がないときは、ヴェネツィアのバカロに入ってシチェットを食べるのがおすすめです。cichetoという言葉は、ラテン語で「少量」を意味するciccusから来ています。一方、bacaroの語源は、bacara（騒音、喧騒、酒宴の意）だと思われます。バカリは古代の商人の姿で、酒や安い食べ物を売り、サン・マルコのカンパニレの影で立ち止まっていた。そのため、ヴェネツィアでは精霊をオンブレと呼んでいます。バカロはヴェネツィアの人気の中心地で、安く食べたり飲んだりすることができます。観光客を惹きつけるために珍味を並べている店もあります。何世紀にもわたって地元の漁業がヴェネツィアの食卓を支えてきたため、ヴェネツィア料理の基本は魚である。バカリの料理の多くは、魚をベースにしています。これらの料理には、ベリーニやスプリッツなどの地元のカクテルを合わせてみてください。有名なプロセッコや地元のワインも試してみてはいかがでしょうか。各地のバカリでは、スタッフに助けてもらいましょう。

時間がないときは、街のあちこちにピッツェリアが点在しています。これらの小さなピッツェリアでは、ピザのスライスと様々な飲み物を買うことができます。丸ごと1枚のピザをビールと一緒に楽しみたいという方は、ヴェネツィアに数多くあるピザ屋やトラットリアを訪れてみてください。

イタリアンでなくても、エスニック・レストランに行けば、大陸別に様々なメニューが用意されています。逆に、ファーストフードのチェーン店では、ヴェネツィアにはほとんど何もありません。

フラットに滞在している場合は、リアルトなどの地元の市場で食材を購入し、私たちのレシピに従って料理してみてください。

昼食は12時以降、夕食は1900年以降にしましょう。観光都市であるヴェネツィアでは、店員が毎日営業しています。 必ず事前にレストランに連絡を入れるようにしてください。

イタリアを旅するのに、その土地の料理を食べないのは、天国のような感覚を味わう旅としては不完全です。