Osteria Al Ponte del Diavolo

Auf der friedlichen Laguneninsel Torcello, fernab vom Trubel des Zentrums von Venedig, bietet die Osteria al Ponte del Diavolo einen raffinierten Rückzugsort in die Natur und die Welt der Kulinarik. Das Restaurant, benannt nach der benachbarten Ponte del Diavolo (Teufelsbrücke), befindet sich in einer umgebauten Privatvilla mit einem schönen Garten und einer Veranda, wo die Gäste moderne venezianische Küche mit lokalen, saisonalen Produkten genießen können.

Idyllische Lage in Torcello

Das Restaurant befindet sich in der Fondamenta dei Borgognoni 10/11, 30142 Torcello, inmitten üppiger Gärten und Terrassen mit Blick auf den mythischen Campanile von Torcello. 
Besucher loben oft die ruhige Atmosphäre, die eine willkommene Abwechslung zum Trubel Venedigs darstellt. 
Mit Sitzplätzen im Innen- und Außenbereich – darunter eine charmante Veranda und eine Gartenpagode im Schatten der Bäume – lädt das Restaurant zu einem gemütlichen Essen in einer ruhigen, naturverbundenen Umgebung ein.

Küche: Tradition neu interpretiert

Die Osteria al Ponte del Diavolo zeichnet sich durch eine moderne, aber dennoch traditionsbewusste Küche aus, die auf lokalen, saisonalen und aus der Lagune stammenden Zutaten basiert.

Im Sommer konzentriert sich die Speisekarte auf leichtere Gerichte: rohes Gemüse, rohe Meeresfrüchte und kreative Neuinterpretationen venezianischer Klassiker.

So bietet die Osteria beispielsweise „Tintenfisch nach Puttanesca-Art“, rohen Tintenfisch, der in Tagliatelle-Streifen geschnitten und in Tomaten-Sardellensauce serviert wird, sowie einen Meeresfrüchtesalat „wie 1981“, der Fangschreckenkrebse, Muscheln, Miesmuscheln und Tintenfischeier vereint.Eine weitere Spezialität ist Risotto mit Scampi und Tomaten oder Langustinenrisotto mit Bisque und wildem Rucola. Auch Gemüse- und Fischgerichte werden neu interpretiert, und in einigen Gerichten kommen Fleisch und Wurstwaren zum Einsatz. Zu den Desserts gehören ein innovatives Tiramisu und saisonale Desserts, die vom hauseigenen Konditor zubereitet werden. Die Küche konzentriert sich auf hausgemachte Pasta, Brot und lokalen Fisch (der normalerweise von lokalen Fischern, den sogenannten Moecanti, geliefert wird).
 

Ambiente und Gastfreundschaft

Die Gäste loben vor allem das freundliche Personal, den aufmerksamen Service und die Liebe zum Detail des Restaurants. Das Ambiente ist ruhig, gehoben und eignet sich gut für romantische Abendessen oder unaufgeregte Mittagessen inmitten der Natur. Einige Kritiker bemerken, dass die Preise eher hoch und die Portionen klein sind, was jedoch durch die Qualität und das Ambiente ausgeglichen wird. Der Service kann zu Stoßzeiten langsam sein, aber die meisten loben die Freundlichkeit und Begeisterung des Personals.

Essen im Freien & saisonale Aromen

Im Sommer wird die Osteria al Ponte del Diavolo um ihre Veranda und den Garten erweitert. Die Speisekarte bietet leichtere, saisonale Gerichte – Kräuter, Tomaten, Auberginen und frischen Fisch aus der Lagune. Das Restaurant ist an Sommerwochenenden zum Abendessen geöffnet und bietet Speisen im Freien im Schatten von Pergolen und Bäumen.

Besondere Anlässe und Hochzeiten

Aufgrund seines idyllischen Gartens und seiner Villenarchitektur wird das Osteria häufig für Hochzeiten, Bankette und private Veranstaltungen ausgewählt. 

Die ruhige Lage auf der Insel macht es besonders attraktiv für intime Feiern in der Lagune.

Fazit

Für Reisende, die abseits der ausgetretenen Pfade inmitten der Natur speisen möchten, bietet die Osteria al Ponte del Diavolo eines der bezauberndsten kulinarischen Erlebnisse in der venezianischen Lagune. Mit seiner Mischung aus modernen Akzenten, saisonalen Zutaten aus der Lagune und der ruhigen Lage in einer Gartenvilla in der Nähe der Teufelsbrücke von Torcello ist es schon allein eine Reise wert. Ob für ein zwangloses Mittagessen, ein intimes Abendessen oder eine Feier zu einem besonderen Anlass – hier können Gäste sich Zeit nehmen und Gang für Gang die Lagune genießen.