Osteria Anice Stellato
Versteckt im ruhigen, charmanten Stadtteil Cannaregio von Venedig liegt die Osteria Anice Stellato, das beliebteste Restaurant Venedigs unter Reisenden, die authentische venezianische Küche mit einem Hauch von Raffinesse suchen. Nur einen kurzen Spaziergang vom jüdischen Ghetto entfernt und abseits der ausgetretenen Touristenpfade gelegen, hat sich die Osteria aufgrund ihrer Konzentration auf frische, lokale Zutaten und ihrer warmen, rustikalen Atmosphäre eine treue Anhängerschaft erworben.
Sobald Sie das Restaurant betreten, lädt Sie die aquatische Atmosphäre zum Entspannen und Genießen ein. Das warme Interieur mit Holzbalken und sanfter Beleuchtung sorgt für eine intime und romantische Atmosphäre, die sich perfekt für ein Abendessen oder einen Abend mit Freunden eignet. Bei schönem Wetter können die Gäste im Außenbereich essen und die Gondeln vorbeifahren sehen – eine traditionelle venezianische Kulisse, die das Essen zu einem besonderen Vergnügen macht.
Eine traditionelle und kreative Speisekarte
Die Osteria Anice Stellato ist bekannt für ihre traditionelle Speisekarte, die venezianische Klassiker mit kreativen Innovationen verbindet. Der Schwerpunkt liegt auf fangfrischem Fisch und Meeresfrüchten, die vom Rialto-Markt bezogen werden, sodass die Gerichte frisch und voller Geschmack sind.
Besonders hervorzuheben sind die Spaghetti al Nero di Seppia, klassische Spaghetti mit Tintenfischtinte nach venezianischer Art, und der Baccalà Mantecato, cremige Kabeljaupaste, serviert mit Polenta. Die Gäste können auch neuartige Fischgerichte probieren, wie gebratene Jakobsmuscheln mit Gemüse der Saison oder gegrillter Tintenfisch mit Kräuter-Olivenöl. Fleischliebhaber kommen mit gut zubereiteten Lammkoteletts oder Entenbrust auf ihre Kosten, während Vegetariern innovative vegetarische Gerichte aus lokal angebautem Obst und Gemüse angeboten werden.
Jeder Teller wird mit Sorgfalt präsentiert, was die Leidenschaft des Restaurants beweist, vertraute Speisen in unvergessliche Gerichte zu verwandeln, die lange in Erinnerung bleiben.
Wein- und Dessertbegleitung
Die Weinkarte des Anice Stellato ist ein weiteres Merkmal, das das Restaurant auszeichnet. Sie wurde sorgfältig mit einer Auswahl an venezianischen, italienischen und natürlichen Weinen zusammengestellt und passt perfekt zu den Gerichten. Das hilfsbereite Personal empfiehlt Ihnen gerne passende Weine, egal ob Sie Lust auf einen erfrischenden Prosecco, einen reichhaltigen, weichen Pinot Grigio oder einen vollmundigen Rotwein aus Venetien haben.
Probieren Sie zum Dessert unbedingt das berühmte Tiramisu, eine köstliche Leckerei, die zu den besten in Venedig zählt. Auch die saisonale Obsttorte und die Panna Cotta sind ein Genuss für alle, die ihre Mahlzeit gerne mit einer süßen Note beenden.
Warum Sie die Osteria Anice Stellato besuchen sollten
Ein Besuch in der Osteria Anice Stellato ist mehr als nur ein Essen – hier entdecken Sie die Seele der venezianischen Küche. Die warme Atmosphäre, die ausgezeichnete Gastfreundschaft und die Speisekarte, die die kulinarische Tradition des Ortes würdigt, machen dieses Restaurant zum Top-Adress für Besucher, die auf der Suche nach dem authentischen Geschmack Venedigs sind.
Eine Reservierung wird dringend empfohlen, insbesondere während der Hochsaison, da dieses Restaurant bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt ist.