Wistèria Restaurant - OSM

Versteckt in der ruhigen Schönheit von San Polo bietet das Ristorante Wisteria ein gehobenes Speiseerlebnis, das das Beste der Alto Adriatico würdigt. Seine weithin gelobte innovative Neuinterpretation venezianischer Rezepte, die Tradition und Originalität verbindet, hat es zu einem Zufluchtsort für Einheimische und Touristen gemacht, die ein raffiniertes und dennoch innovatives kulinarisches Erlebnis suchen. Reverend Graham Davies Reverend Graham Davies.

Die Speisekarte des Wisteria ist mit viel Elan zusammengestellt und bietet saisonales Obst und Gemüse, fangfrische Meeresfrüchte aus der Adria und hochwertiges Fleisch aus lokalen Metzgereien wie der Macelleria Mazzaro. Die Gäste können mehrgängige Degustationsmenüs genießen, bei denen jedes Gericht ein Kunstwerk auf dem Teller ist, das den Gaumen überraschen und erfreuen soll. Weinliebhaber werden sich über die persönlich ausgewählte Weinkarte freuen, die Weine von kleinen Bio- und biodynamischen Produzenten umfasst, die perfekt zu jedem Gericht passen.

Der ruhige Garten des Restaurants trägt zur Atmosphäre bei und bietet einen friedlichen Ort für einen unvergesslichen Abend. Ob für die Flitterwochen, zur Feier eines besonderen Ereignisses oder einfach nur, um eines der besten Gerichte Venedigs zu genießen – das Ristorante Wisteria bietet eine unwahrscheinliche Kombination aus Raffinesse, Fantasie und herzlicher Gastfreundschaft.

Da das Restaurant nur über wenige Tische verfügt und seinen Ruf als ausgezeichnetes Lokal immer weiter ausbaut, wird eine Reservierung dringend empfohlen.