Bars cachés à Venise : découvrez la vie nocturne secrète de la ville
Venise, la ville des canaux, des gondoles et du charme d'antan, recèle un trésor caché parmi ses places et ses ruelles labyrinthiques : une vie nocturne animée et clandestine. À l'abri des foules de touristes, la ville abrite une multitude de bars secrets qui offrent aux voyageurs un aperçu de l'histoire, de l'expérimentation et du romantisme.
Ces bars ne sont pas seulement des endroits où commander un verre, ils sont les portes d'entrée vers l'esprit énigmatique de Venise, chacun avec son histoire et sa personnalité.
Les bars cachés de Venise ont quelque chose à offrir à tous les goûts, des clubs de cocktails haut de gamme aux osterias confortables et aux repaires clandestins. Que vous soyez un connaisseur en cocktails, un amateur de vin ou quelqu'un à la recherche d'un endroit spécial pour se détendre, ce guide vous dévoile sept des secrets les mieux gardés de Venise.
Plongez dans la vie nocturne underground de la ville, parfaite pour les amateurs d'aventure qui apprécient l'immersion et l'intimité.
Meilleure dégustation de vins
Liste des bars cachés de Venise
1. Il Mercante
Présentation : Niché près de l'emblématique Ponte dei Frari, Il Mercante est un joyau caché de la vie nocturne vénitienne. Ce bar se distingue par son ambiance élégante et chaleureuse et sa carte qui est un véritable passeport pour le monde. Ce bar à deux étages allie le charme d'antan et un mobilier moderne, ce qui en fait un lieu idéal pour passer une soirée mémorable.
Cocktails signature : La carte des cocktails maison d'Il Mercante est un chef-d'œuvre d'inspiration internationale, avec des ingrédients exotiques et des créations artistiques comestibles. Chaque cocktail est soigneusement élaboré, allant des cocktails tropicaux à base de fruits aux cocktails fumés à base d'alcool.
Pourquoi y aller : L'atmosphère sophistiquée, les barmans experts en cocktails et les cocktails créatifs placent Il Mercante au sommet des préférences des amateurs de cocktails à la recherche d'une expérience unique à Venise. L'attention portée à l'histoire de chaque boisson par le bar rend chaque visite personnalisée.
Conseil de pro : Discutez avec les barmans pour connaître l'histoire qui a inspiré leurs cocktails signature. Ils peuvent vous raconter l'histoire derrière chacun d'entre eux et vous recommander des boissons en fonction de vos goûts.
Heures d'ouverture : Tous les jours de 17h à 0 h 30.
Adresse : Près du Ponte dei Frari, quartier de Dorsoduro.
2. Al Prosecco
Présentation : Niché dans le tranquille Campo San Giacomo dell'Orio, Al Prosecco est un paradis pour les amateurs de vin. Ce bar chic est spécialisé dans le prosecco biologique et biodynamique, avec une sélection experte des meilleurs exemples du patrimoine viticole vénitien. Sa terrasse confortable dans le campo est l'endroit idéal pour s'imprégner de l'ambiance locale.
Services phares : les clients peuvent déguster du prosecco, des vins italiens et des cicchetti (amuse-bouches vénitiens) de la région. Le bar est particulièrement réputé pour son savoir-faire dans l'accord des vins de qualité avec des fruits frais, offrant ainsi une expérience gustative authentique de la région.
Pourquoi y aller : son emplacement hors des sentiers battus et l'accent mis sur les vins naturels ne sont que quelques-unes des raisons pour lesquelles les habitants et les voyageurs intrépides apprécient Al Prosecco. L'atmosphère décontractée offre un aperçu chaleureux de la culture de l'apéritif vénitien sans touristes.
Conseil de pro : allez-y à l'heure de l'apéritif (entre 18 h et 20 h) et vivez une soirée vénitienne animée et décontractée. Goûtez le prosecco accompagné de cicchetti faits maison pour une expérience authentique.
Heures d'ouverture : du mardi au dimanche, de 11 h à 22 h ; fermé le lundi.
Adresse : Campo San Giacomo dell'Orio, quartier Santa Croce.
Pour trouver Al Prosecco, utilisez la carte interactive de veniceXplorer
3. Bacaro Risorto
Description : Situé dans le charmant quartier Castello, Bacaro Risorto est une version contemporaine du bacaro vénitien traditionnel. Modeste par sa taille, ce bar a conquis le cœur des touristes et des habitants grâce à son atmosphère contemporaine et chaleureuse.
Spécialités : La carte propose une sélection de spritz, de vins locaux et de petites assiettes créatives rendant hommage à la cuisine vénitienne. Les spécialités telles que l'Aperol Spritz, revisité de manière créative, et les cicchetti classiques revisités, illustrent la créativité du bar.
Pourquoi y aller : Le Bacaro Risorto allie tradition et modernité avec panache pour offrir une expérience rafraîchissante à sa clientèle. Son ambiance moderne et sa carte innovante en font une adresse incontournable pour les visiteurs qui souhaitent découvrir le quartier animé de Castello.
Conseil de pro : ne manquez pas de goûter leur version moderne de l'Aperol Spritz traditionnel. Accompagnez-le de cicchetti de saison pour un dîner rafraîchissant et copieux.
Horaires d'ouverture : ouvert tous les jours de 10h30 à 23h30.
Emplacement : quartier de Castello, zone Arsenale di Venezia.
4. Devil's Forest Pub
Résumé : À deux pas du frénétique pont du Rialto, le Devil's Forest Pub importe la culture des pubs britanniques au cœur de Venise. Ses salles confortables en bois, équipées de jeux de fléchettes et de souvenirs britanniques, sont une découverte insolite pour ceux qui recherchent une soirée tranquille autour d'une bière et dans une ambiance conviviale.
Spécialités : Le pub propose une vaste gamme de bières, allant des bières artisanales aux bières étrangères de toute l'Europe. Des lagers aux ales, en passant par les stouts et les IPA, il y en a pour tous les goûts. Pour accompagner les boissons, vous trouverez des plats classiques de pub tels que du fish and chips, des hamburgers et des tourtes à la viande.
Pourquoi y aller : Le Devil's Forest Pub offre une atmosphère confortable et décontractée, à des années-lumière des rues animées de Venise. Pour retrouver des amis, se détendre après une journée de visites ou simplement passer une soirée tranquille autour d'une bière fraîche, c'est l'endroit idéal.
Conseil : arrivez tôt les soirs de grande affluence pour avoir une table, car le pub est rapidement pris d'assaut par les habitants et les touristes.
Horaires d'ouverture : tous les jours de 11 h à 1 h.
Emplacement : quartier de San Marco, près du pont du Rialto.
5. Osteria Ai Pugni
Présentation : Nichée entre le pont symbolique Ponte dei Pugni dans le quartier de Dorsoduro, l'Osteria Ai Pugni est une osteria vénitienne classique à la décoration décontractée et chaleureuse. Son emplacement au bord du canal et ses tables en terrasse offrent une ambiance paisible, idéale pour s'imprégner de l'atmosphère de la ville.
Spécialités : La carte propose une sélection spéciale de bières artisanales locales et de vins accompagnés de cicchetti simples mais délicieux. Les crostini maison garnis de produits de saison et les plateaux de charcuterie et de fromages sont à ne pas manquer.
Pourquoi y aller : L'Osteria Ai Pugni offre un équilibre parfait entre le charme d'antan d'une ancienne osteria vénitienne et une atmosphère décontractée, idéale pour prendre un verre ou grignoter. La vue paisible sur le canal ne fait que rehausser sa beauté, surtout à l'heure du coucher du soleil.
Conseil de pro : dégustez un verre accompagné de crostini maison pour une expérience vénitienne authentique. Les places en terrasse sont très prisées, alors arrivez tôt pour être sûr d'avoir une bonne table.
Horaires d'ouverture : ouvert tous les jours de 17 h à 23 h 30.
Adresse : quartier de Dorsoduro, près du Ponte dei Pugni.
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6. Il Santo Bevitore
Présentation : Niché dans le quartier historique de Cannaregio, Il Santo Bevitore est un bar tamisé à la décoration vintage et hétéroclite qui dégage un charme d'antan. Ce joyau discret est réputé pour ses cocktails créatifs et son atmosphère intimiste, qui en font un lieu incontournable pour les amateurs de cocktails.
Boissons emblématiques : Le bar est réputé pour ses cocktails artistiques à base d'ingrédients frais de saison et sa large sélection de spiritueux haut de gamme. La carte est régulièrement mise à jour et propose des cocktails signature aux surprises gustatives ainsi que des boissons spéciales mettant en valeur les meilleures saveurs de la saison.
Pourquoi y aller : L'ambiance speakeasy du Il Santo Bevitore et ses cocktails créatifs offrent un répit bienvenu après les bars vénitiens snobinards. Le service chaleureux des maîtres barmen rend chaque cocktail encore plus savoureux.
Conseil : cherchez la porte sans enseigne, qui se fond parfaitement dans l'architecture locale. Demandez aux barmans de vous dévoiler leurs secrets hors menu.
Horaires d'ouverture : tous les jours de 18 h à 2 h.
Emplacement : île de la Giudecca, près de l'église Santa Maria della Salute.
7. Harry's Dolci
Présentation : Situé à l'extrémité nord de l'île de la Giudecca, Harry's Dolci est le petit frère chic du célèbre Harry's Bar. Ce petit secret bien gardé offre une ambiance moins frénétique et sert des cocktails raffinés avec une vue imprenable sur les toits de Venise. Sa superbe terrasse face à la lagune est un havre de paix pour passer une soirée tranquille.
Boissons emblématiques : Harry's Dolci est célèbre pour son cocktail emblématique, le Bellini, à base de purée de pêche et de prosecco. Le bar propose également une excellente sélection de vins italiens artisanaux triés sur le volet et des amuse-bouches légers qui accompagnent à merveille les boissons.
Pourquoi y aller : Harry's Dolci offre une alternative moins frénétique mais tout aussi agréable aux visiteurs qui souhaitent échapper aux pièges touristiques du centre-ville. L'accueil chaleureux et la vue imprenable en font un moment fort de tout séjour à Venise.
Conseil : rendez-vous au coucher du soleil pour admirer le spectacle des couleurs à couper le souffle sur la lagune de Venise en dégustant un Bellini. Réservez une table sur la terrasse bien à l'avance.
Heures d'ouverture : du mardi au dimanche de 12h00 à 22h00 ; fermé le lundi.
Où : île de la Giudecca, près du vaporetto.
Visite des bars secrets de Venise
Informations sur les billets
Taxe de séjour
S'applique à : tous les visiteurs séjournant dans des hôtels, des chambres d'hôtes, des appartements et autres hébergements de la ville.
Tarifs : 1 à 5 € par personne et par nuit, en fonction
du type et de la catégorie de l'hébergement (par exemple, les hôtels de luxe coûtent plus cher)
de l'emplacement (centre de Venise ou îles périphériques)
de la saison (les saisons de pointe comme l'été et le carnaval peuvent être plus élevées)
Paiement : à régler auprès de l'hébergeur lors de l'enregistrement ou du départ.
Exemptions
Enfants de moins de 10 ans : gratuit
Enfants de 10 à 16 ans : 50 % de réduction
Étudiants des écoles vénitiennes, résidents de la région de Vénétie et voyageurs de passage pour raisons professionnelles, humanitaires ou médicales.
Taxe d'accès pour les visiteurs d'un jour (taxe de congestion)
Visiteurs d'un jour à Venise sans nuitée, principalement pendant les 54 jours de forte affluence (la plupart des week-ends d'avril à juillet 2025)
Fourchette de prix
5 € par personne pour les réservations effectuées au moins 4 jours à l'avance
10 € pour les réservations effectuées à une date plus proche
Paiement : à régler à l'avance en ligne sur cda.ve.it
Justificatif requis : code QR ou reçu à présenter lors de contrôles aléatoires.
Exemptions
Enfants de moins de 14 ans
Résidents de Venise
Visiteurs passant la nuit (déjà acquittés de la taxe de séjour)
Étudiants, travailleurs et visiteurs pour raisons médicales.
Informations
Qui doit payer
Tous les touristes visitant le centre historique de Venise sont tenus de payer la taxe de séjour ou la taxe d'accès pour les visiteurs d'un jour, en fonction de la durée de leur visite.
Quand et où payer
Taxe de séjour : à payer directement à votre hôtel ou à votre hébergeur.
Taxe d'accès pour les visiteurs d'un jour : à réserver et à payer à l'avance en ligne sur veniceXplorer tours.
Conseil
La réservation à l'avance est moins coûteuse et vous évite les amendes. Les touristes sans preuve de paiement s'exposent à des amendes pouvant aller jusqu'à 300 €.
Meilleures périodes pour visiter
Évitez les dates de forte affluence. Privilégiez la basse saison, entre avril et juillet, pour profiter d'un environnement plus calme et éviter la taxe journalière.
Rappel important
Conservez votre code QR, votre reçu ou votre justificatif d'exonération sur vous, car des contrôles aléatoires sont effectués aux points d'entrée tels que les gares, les embarcadères et les principaux sites touristiques.
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Soyez aventureux : profitez du plaisir de découvrir ces bars cachés en parcourant les rues tortueuses de Venise.
Le timing est essentiel : arrivez à l'heure de l'apéritif pour profiter d'une ambiance animée mais décontractée.
Discutez avec les habitants : n'hésitez pas à demander votre chemin aux Vénitiens, le meilleur bar est peut-être un secret bien gardé.
Planifiez à l'avance : les bars secrets ont un nombre de places limité, réservez à l'avance pour profiter au maximum de votre expérience.
Gardez l'esprit ouvert : soyez prêt à essayer de nouvelles boissons et saveurs exotiques que vous ne trouverez nulle part ailleurs.
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Conclusion
Les bars clandestins de Venise ne sont pas de simples bars, ils font partie intégrante de la culture vénitienne et offrent un aperçu authentique de la réalité et de l'imaginaire vénitiens.
Chacun de ces bars, de l'ambiance vintage du Harry's Dolci aux cocktails créatifs du Il Santo Bevitore, a quelque chose d'unique à offrir en plus de ses cocktails et de son atmosphère.
Pour découvrir ces bars cachés, il faut se promener dans les rues étourdissantes de Venise et trouver les endroits où se rencontrent les habitants et les visiteurs avertis.
Les bars secrets de Venise recèlent donc des moments précieux, comme admirer le coucher de soleil avec un Bellini sur l'île de la Giudecca ou déguster des bières artisanales près du Rialto.
La vie nocturne de la ville est tout aussi variée que son histoire, mêlant tradition et modernité pour satisfaire tous les goûts. Partagez vos découvertes et gardez vos bars secrets préférés pour faire découvrir l'essence de la vie nocturne cachée de Venise à vos compagnons de voyage.
Laissez-vous guider par le charme de Venise à la découverte de ses secrets les mieux gardés.