हर कोई मार्डी ग्रास के बारे में जानता है, वह मंगलवार जब वेनिस का कार्निवल खत्म होता है। फैट थर्सडे या श्रोव थर्सडे, जिसे वेनेशियन में ज़ियोबा ग्रासो भी कहते हैं, के बारे में कम ही लोग जानते हैं। शहर में गुरुवार से मंगलवार तक सबसे रोमांचक इवेंट्स और पार्टियां होती हैं। यह वेनिस में मिलने वाले सभी खाने-पीने और दूसरी खुशियों का मज़ा लेने का समय है। इसका ईस्टर से पहले आने वाले लेंट से भी बहुत कुछ लेना-देना है। तो चलिए एन्जॉय करते हैं!

ज़ियोबा ग्रासो के पीछे का इतिहास

फैट थर्सडे 1162 की एक ऐतिहासिक घटना का जश्न है। यह वेनिस के मशहूरसालाना होने वाले इवेंट्स में से एक है। यह एक्विलेया के पैट्रिआर्क उलरिच पर डोगे विटाले मिचिएली II की जीत का जश्न मनाता है। उलरिच को बारह पैरिश प्रीस्ट के साथ पकड़ लिया गया था, जो फ्र्यूलियन फ्यूडल लॉर्ड्स के साथ थे। डोगे के फैसले से, पैट्रिआर्क और प्रीस्ट को एक शर्त पर आज़ादी मिली। उन्होंने वेनिस को एक बैल, बारह सूअर और बारह रोटियों के साथ सालाना श्रद्धांजलि देने का वादा किया। यह वादा 200 साल तक चलना था, लेकिन यह परंपरा आज तक चली आ रही है।

ज़ियोबा ग्रासो का जश्न सेंट मार्क स्क्वायर पर हुआ। मुख्य कार्यक्रम इटली में वेनिस की शान के लिए एक बैल और बारह सूअरों का वध था। गरीब लोगों को कुछ मांस मिला, और कैदी रोटी चखकर खुश हुए। जश्न डोगे के महल में जारी रहा। डोगे और सीनेटरों ने छोटे लकड़ी के महलों को लोहे की सलाखों से तोड़कर सामंती लॉर्ड्स पर जीत का जश्न मनाया। 

ये अजीबोगरीब कार्यक्रम 1420 तक चले, जब जानवरों को मारने पर बैन लगा। अभी भी पियाज़ा सैन मार्को में होने वाला यह त्योहार अब अलग लग रहा था। आतिशबाजी और सेंट मार्क बेल टॉवर से रस्सी पर चलते कलाबाज़ों को देखने के लिए भीड़ चौक पर जमा हो गई। 

वेनिस के लोग फैट थर्सडे कैसे मनाते हैं

फैट थर्सडे पर, शहर के लोकल लोग और मेहमान वेनिस कार्निवल का पूरा मज़ा लेते हैं। यह लोकल पब में घूमने और स्वादिष्ट वाइन के साथ बढ़िया वेनेशियन सिचेट्टी ट्राई करने का सबसे अच्छा समय है। लाइनें उन जगहों पर लगती हैं जहाँ वे ताज़ी और स्वादिष्ट मिठाइयाँ बनाते हैं। आपको जो डेज़र्ट ज़रूर चखने चाहिए वे हैं फ्रिटेल, गलानी और कास्टाग्नोल। लेकिन वेनिस कार्निवल का जश्न सिर्फ़ खाने से कहीं ज़्यादा है, बेशक। यह तैयार होने, वेनेशियन मास्क पहनने, मज़े करने और ज़िंदगी की चिंताओं को दूर करने के बारे में है।

वेनिस के कार्निवल के दौरान, सबसे अच्छे वेनिस चर्च और रोमांचक वेनिस म्यूज़ियम देखना न भूलें। इनमें से कई जगहें स्पेशल परफॉर्मेंस या डील्स देती हैं, जैसे फ्री में गाइडेड टूर।