शांत सेस्टिएरे डी कास्टेलो में बसा, होस्टरिया कास्टेलो वेनिस में सबसे खास और अपनेपन वाला डाइनिंग एक्सपीरियंस है। 2021 में खुला यह शानदार रेस्टोरेंट ओरिएंट एक्सप्रेस के रोमांटिक चार्म को वेनिस की सुंदरता और इतिहास के साथ मिलाता है। सिर्फ़ 18 लोगों के बैठने की जगह के साथ, यह एक बहुत ही पर्सनल, अपनेपन वाला डाइनिंग एक्सपीरियंस देता है जो वेनिस की खाने की विरासत को इंटरनेशनल, मॉडर्न ट्विस्ट के साथ बनाए रखता है।

मिशेलिन-स्टार वाले शानदार खाने के मास्टरपीस

एक मिशेलिन-स्टार वाले शेफ़ के गाइडेंस में, होस्टरिया कास्टेलो का खाना एकदम सही, कल्पना और जुनून के साथ तैयार किया जाता है। मेन्यू को ध्यान से ताज़ी, लोकल चीज़ों को हाईलाइट करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिसमें हर बार आने पर मौसम के हिसाब से बदलाव एक अलग एक्सपीरियंस देते हैं। पारंपरिक वेनेशियन डिश जैसे बिगोली (चौड़ा पास्ता) और sarde in saor (मीठी-खट्टी सार्डिन) को मॉडर्न स्टाइल के साथ फिर से बनाया गया है, जिससे मेहमान पारंपरिक स्वाद के साथ क्रिएटिव स्वाद का मज़ा ले सकें।

घर पर बने ग्नोची, स्मूद टैगलीटेल, हल्के से हैंडल किया हुआ सीफ़ूड रिसोट्टो, और पार्मिगियाना डि मेलानज़ेन जैसे सिग्नेचर खाने को स्टाइल के साथ परोसा जाता है। ताज़े प्रॉन्स, स्पेगेटी, और कैप्रीज़ सलाद जैसा हल्का खाना भी होता है, जिससे कई तरह का वेनेशियन खाना बनाना आसान हो जाता है। तिरामिसू एक बेहतरीन अंत है, जिसे ज़्यादा से ज़्यादा मिठास और ताज़गी देने के लिए तैयार किया गया है।

एक अपनापन और शानदार माहौल

सलीज़ादा एस. एंटोनिन, 3476, 30122 वेनेज़िया VE में, होस्टेरिया कैस्टेलो सादगी भरा शानदार माहौल देता है। रेस्टोरेंट की सजावट ट्रेन यात्रा की शान को दिखाती है — शानदार लेकिन अपनापन — जिसमें हर छोटी-बड़ी बात पर ध्यान दिया गया है। सीटों की संख्या कम होने का मतलब है कि मौजूद हर कोई पर्सनलाइज़्ड सर्विस और एक खास और पर्सनल डाइनिंग अनुभव का आनंद ले सकता है, चाहे वह रोमांटिक रात हो या बहुत करीबी दोस्तों के साथ एक यादगार रात।

खुलने का समय और काम की जानकारी

होस्टेरिया कैस्टेलो बुधवार से सोमवार तक शाम 6:00 बजे से रात 10:00 बजे तक खुला रहता है, और वेनिस की नहरें, बेसिलिका और म्यूज़ियम घूमने के बाद शाम के खाने के लिए यह सबसे अच्छा ऑप्शन है।

पता: सलीज़ादा एस. एंटोनिन, 3476, 30122 वेनेज़िया VE, इटली
फ़ोन: +39 320 063 5359
वेबसाइट:hostariacastello.com

होस्टेरिया कैस्टेलो को खाने वाले क्यों पसंद करते हैं

फीचर और यह क्यों सबसे अलग है
मिशेलिन-स्टार:हर डिश में शेफ़ की स्किल और इनोवेशन
इंटीमेट डाइनिंग:पूरी तरह से खास अनुभव के लिए सिर्फ़ 18 सीटें
एक ट्विस्ट के साथ वेनेशियन क्लासिक्स:बिगोली, सार्डे इन साओर, रिसोट्टो, और ग्नोची की नई व्याख्या
बेहतरीन सर्विस: हर किसी का ध्यान, वाइन पेयरिंग के लिए बेहतरीन सुझाव
रोमांटिक माहौल: प्रपोज़ल, एनिवर्सरी या खास मौकों के लिए बढ़िया

खास खाने के शौकीन ट्रैवलर्स के लिए बढ़िया

होस्टेरिया कैस्टेलो पहले से ही वेनिस के टॉप रेस्टोरेंट में से एक बन गया है, उन ट्रैवलर्स के लिए जो सोफिस्टिकेशन और ऑथेंटिसिटी को महत्व देते हैं। यह खास तौर पर उन खाने के शौकीनों को पसंद आता है जो टूरिस्ट डिस्ट्रिक्ट के टूरिस्ट के बिना वेनिस के खाने के साथ ज़्यादा ऑथेंटिक अनुभव चाहते हैं।

विज़िटर टिप्स

बहुत पहले बुक करें — सिर्फ़ 18 सीटों के साथ, कोई वॉक-इन स्पेस नहीं है।

पूरे अनुभव के लिए बताई गई वाइन पेयरिंग के साथ अपना खाना लें।

थोड़ा पहले पहुँचें और डिनर से पहले कैस्टेलो की खूबसूरत नहरों पर आराम से टहलें।