वेनिस के बीचों-बीच छिपा है विनेरिया ऑल'अमारोन – वाइन टेस्टिंग, यह वाइन पसंद करने वालों के लिए एक जन्नत है जहाँ कोई भी इटैलियन वाइन बनाने की शानदार परंपरा में डूब सकता है। अपनी मेहनत से तैयार की गई अमारोन और दूसरी टॉप-शेल्फ इटैलियन वाइन के लिए मशहूर, यह वाइन बार उन विज़िटर्स के लिए ज़रूर जाने वाली जगह बन गया है जो वेनेटो की वाइन बनाने की परंपरा का असली स्वाद चखना चाहते हैं। इसका अपना माहौल और स्वागत करने वाला माहौल इसे उन लोगों के लिए आइडियल बनाता है जो टूरिस्ट की भीड़ से दूर असली वाइन का अनुभव चाहते हैं।
कैले देई सबियांचेसिनी के पास एक ऐतिहासिक वेनेशियन गली में छिपा हुआ, इस वाइन बार का आकर्षण इसके ग्रामीण बोहेमियनिज़्म और शानदार डेकोर के मेल में मिलता है। खुली पत्थर की दीवारें, एक्सपर्ट स्टाफ़ द्वारा ध्यान से चुनी गई बोतलों से भरी लकड़ी की शेल्फ़, और बैठने की आरामदायक जगहें, ग्राहकों को आराम करने के लिए एक आरामदायक माहौल देती हैं। इनडोर और आउटडोर दोनों तरह की बैठने की जगहें उपलब्ध हैं, जहाँ ग्राहक शहर की हल्की शाम की रोशनी के बीच वाइन की चुस्की ले सकते हैं या पुरानी वाइन की खुशबू से घिरे घर के अंदर मज़ेदार बातचीत का आनंद ले सकते हैं।
जैसा कि नाम से पता चलता है, विनेरिया ऑल'अमारोन एक अमारोन स्पेशलिस्ट है, लेकिन यह अपने मेन्यू में रीजनल रेड, व्हाइट और स्पार्कलर की अलग-अलग वैरायटी भी देता है। वाइन बोतल या ग्लास में, या गाइडेड वाइन टेस्टिंग फ़्लाइट के हिस्से के तौर पर उपलब्ध हैं, हर वाइन को उत्तरी इटली के अनोखे स्वाद पर ज़ोर देने के लिए बनाया गया है। एक्सपर्ट सोमेलियर हर समय हर वाइन की बारीकियों को बताने के लिए मौजूद रहते हैं, अंगूर की किस्मों से लेकर बनाने के तरीके तक, ताकि मेहमान सीख सकें और मज़ा ले सकें।
वाइन टेस्टिंग में आम तौर पर सोच-समझकर चुने गए सिचेट्टी, वेनिस की दुनिया भर में मशहूर छोटी प्लेट्स, जिसमें ब्रुशेट्टा, चीज़ प्लैटर्स और मीट के इटैलियन ठंडे स्लाइस शामिल हैं, के कॉम्बिनेशन शामिल होते हैं। इन कॉम्बिनेशन को वाइन के फ्लेवर और भी अच्छे लगते हैं, जिससे असली वेनेशियन खाने का अनुभव मिलता है।
विनेरिया ऑल'अमारोन की सबसे अच्छी बातों में से एक है 20% की छूट पर टेक-अवे बोतल सर्विस। जिन क्लाइंट्स को कोई खास बोतल पसंद आती है, वे उसे घर ले जाने के लिए खरीद सकते हैं, और जो लोग वेनेशियन वाइन का अनुभव इटली के अलावा कहीं और भी जारी रखना चाहते हैं, उनके लिए इंटरनेशनल शिपिंग भी उपलब्ध है। गेस्ट्स को यह सर्विस खास तौर पर पसंद आती है क्योंकि उन्हें वेनिस का एक टुकड़ा अपने साथ अपनी टेबल पर ले जाने का मौका मिलता है।
वेनिस में असली, हटके वाइन का मज़ा लेने वाले विज़िटर्स के लिए, Vineria all'Amarone – Wine Tasting सबसे अच्छी जगह है। स्टाफ़ का वाइन के प्रति लगाव हर रिकमेंडेशन से साफ़ दिखता है, और इसका अपना माहौल इसे कैज़ुअल वाइन पीने वालों और प्रोफ़ेशनल वाइन पसंद करने वालों, दोनों के लिए एक पसंदीदा जगह बनाता है।
जगह: C. देई सबियानचेसिनी, 1131, 30125 वेनेज़िया VE, इटली
खुलने का समय:सोमवार से रविवार सुबह 10:30 बजे से रात 10:30 बजे तक
स्पेशलिटीज़:अमरोन वाइन, वाइन फ़्लाइट्स, सिचेट्टी, ब्रुशेट्टा, तिरामिसू
कॉन्टैक्ट: +39 041 523 1184
वेबसाइट:allamarone.com
