Osteria Anice Stellato

Escondida no tranquilo e encantador bairro Cannaregio de Veneza, a Osteria Anice Stellato é o restaurante mais popular entre os viajantes que procuram a autêntica cozinha veneziana com um toque de sofisticação. A uma curta distância do gueto judeu e fora dos circuitos turísticos mais movimentados, a osteria conquistou um público fiel devido ao seu foco em ingredientes frescos e locais e ao seu ambiente acolhedor e rústico.

Assim que entra, o ambiente aquático do restaurante convida-o a relaxar e saborear a experiência. O interior acolhedor, com vigas de madeira e iluminação suave, confere-lhe um ambiente íntimo e romântico, perfeito para um jantar ou uma saída à noite com amigos. Quando o tempo está bom, os clientes podem comer e ver as gôndolas a passar num espaço exterior — um cenário tradicional veneziano perfeito para tornar a refeição ainda mais agradável.

Um menu tradicional e criativo

A Osteria Anice Stellato é famosa pelo seu menu tradicional que equilibra os clássicos venezianos com inovação criativa. O foco está nos peixes e mariscos mais frescos, provenientes do mercado de Rialto, e, portanto, a cozinha é fresca e repleta de sabor.

Os pratos de destaque do menu são o spaghetti al nero di seppia, um clássico espaguete à moda veneziana com tinta de choco, e o baccalà mantecato, uma pasta cremosa de bacalhau servida com polenta. Os visitantes também podem provar pratos inovadores de frutos do mar, como vieiras grelhadas servidas com legumes da estação ou polvo grelhado misturado com azeite de oliva infundido com ervas. Os apreciadores de carne irão desfrutar de costeletas de borrego bem cozinhadas ou peito de pato, enquanto aos vegetarianos são oferecidos pratos vegetarianos inovadores, confecionados com frutas e legumes locais.

Cada prato é apresentado com cuidado, prova da paixão do restaurante por transformar alimentos familiares em refeições memoráveis que perduram por muito tempo.

Harmonização de vinhos e sobremesas

A carta de vinhos do Anice Stellato é outra característica que distingue o restaurante. Selecionada cuidadosamente com uma seleção de vinhos venezianos, italianos e naturais, a carta foi elaborada para complementar os pratos na perfeição. A equipa prestável terá todo o prazer em recomendar combinações, quer esteja com vontade de um prosecco refrescante, um pinot grigio rico e suave ou um tinto encorpado do Véneto.

Para sobremesa, não deixe de experimentar o famoso tiramisu, uma iguaria decadente que é uma das melhores de Veneza. A tarte de frutas da estação e a panna cotta também são delícias para quem gosta de terminar a refeição com um toque doce.

Por que deve visitar a Osteria Anice Stellato

Jantar na Osteria Anice Stellato não é apenas jantar — é encontrar a alma da culinária veneziana. O ambiente acolhedor, a excelente hospitalidade e o menu que honra a tradição culinária do local fazem deste restaurante o melhor para os visitantes que procuram um sabor mais autêntico de Veneza.

É altamente recomendável fazer reserva, especialmente durante a alta temporada turística, pois este restaurante é um dos favoritos entre moradores e turistas.