Ai Due Vescovi - OSM
El Ristorante Ai Due Vescovi es un restaurante elegante e íntimo situado en el barrio de San Marcos, a solo unos pasos (50 m) de la Piazza San Marco.
Es famoso por combinar platos típicos venecianos y mediterráneos con un toque de innovación, utilizando ingredientes frescos del día y prestando especial atención a los detalles.
Ambiente y decoración
El restaurante fue renovado en 2008 y el interior ofrece un ambiente tradicional veneciano. El ambiente se compone de techos con vigas de madera originales (siglo XVII), manteles bordados venecianos y muebles elegantes. Hay varios comedores, uno de los cuales es apartado e ideal para cenas a la luz de las velas.
Cocina y menú
Algunos tienen un menú que incluye marisco y carne, ambos con una fuerte influencia mediterránea y veneciana.
Algunos de los platos clásicos son:
Pasta casera, recién hecha cada día.
Antipasti como carpaccio y sarde in saor, entrantes de pescado.
Primeros platos como bavette alle vongole o pasta similar con marisco.
Platos principales: grigliati di pesce (por ejemplo, branzino u orata), marisco frito variado, además de platos de carne.
Postres caseros. Los precios son relativamente elevados para Venecia, pero reflejan la frescura de los ingredientes y la excelente ubicación.
Servicio y reputación
Los comensales de The Fork le dan una puntuación alta: 8,5/10 por el servicio y el ambiente, y una puntuación similar por la calidad de la comida.
Las reseñas de TripAdvisor lo describen como «pequeño pero refinado», con comida «bien preparada» y una «calle tranquila» cerca de los principales lugares de interés.
El propietario se interesa por el origen de los ingredientes y compra regularmente en los mercados locales.
Detalles
Dirección: Calle Fiubera, 812A-813, Venecia.
Teléfono: +39 041 5236990
Servicios especiales: Patio durante el verano (en el patio interior), zona de comedor reservada/privada, se aceptan reservas para grupos.