वेनिस की खूबसूरत कैनारेगियो गलियों में बसा, ओस्टेरिया ऐ प्रोमेसी स्पोसी एक डाइनिंग जेम है जो टूरिस्ट को खुले हाथों से और असली वेनिसियन खाने का अनुभव देता है। मशहूर ओस्टेरिया लोकल लोगों और टूरिस्ट दोनों के बीच पसंदीदा बन गया है, जो टूरिस्ट हॉटस्पॉट से निकलकर ऐसे खाने का मज़ा लेना चाहते हैं जो वेनिस की खासियत को सबसे सही तरह से दिखाता हो।
रियाल्टो ब्रिज से बस एक कदम दूर, ओस्टेरिया ऐ प्रोमेसी स्पोसी एक गर्मजोशी भरा और अच्छा माहौल देता है। यह एक आरामदायक रेस्टोरेंट है, जिसके ऊपर लकड़ी के बीम और ईंट की दीवारें हैं, साथ में हल्की लाइटिंग है जो आराम से खाना खाने के लिए एक आइडियल सेटिंग बनाती है। चाहे आप जल्दी से लंच के लिए आएं या लंबे, शानदार डिनर की तैयारी कर रहे हों, रेस्टोरेंट का खुला, अच्छा माहौल यह पक्का करता है कि यह रुकने के लिए एक आइडियल जगह है।
यहां का स्टाफ अपने फ्रेंडली व्यवहार के लिए जाना जाता है, जो कोर्स बताने और अपनी चुनी हुई लिस्ट में से वाइन पेयरिंग रिकमेंड करने में माहिर हैं। प्रोफेशनलिज़्म और फ्रेंडलीनेस का यही मेल ओस्टेरिया को वेनिस के सबसे अच्छे सीक्रेट्स में से एक के तौर पर मशहूर बनाता है।
ओस्टेरिया ऐ प्रोमेसी स्पोसी मेन्यू वेनेशियन और इटैलियन जड़ों का जश्न है। सीफ़ूड पसंद करने वालों को sarde in saor, मीठी-खट्टी सार्डिन डिश, और कैनेस्ट्रेली, नरम स्कैलप्स जैसी डिश बहुत पसंद आएंगी, जिन्हें आमतौर पर हल्की ड्रेसिंग के साथ परोसा जाता है। पास्ता पसंद करने वालों को साल्सा में बिगोली, प्याज़ और एंकोवी सॉस के साथ परोसा जाने वाला गाढ़ा वेनेशियन पास्ता, और सीफ़ूड के साथ ओरेचिएट और टैग्लिओलिनी जैसी दूसरी घर की पसंदीदा डिश पसंद आएंगी।
किचन में ताज़ी, लोकल चीज़ों से बनी चीज़ें मिलती हैं, इसलिए मेन्यू मौसम के हिसाब से बदलता रहता है। मीट पसंद करने वाले वेनेशियन-स्टाइल लिवर और प्याज़ का मज़ा ले सकते हैं, जबकि शाकाहारी लोग ऐसे नए खाने का स्वाद ले सकते हैं जो आम टूरिस्ट खाने से बहुत अलग होते हैं।
वेनिस की मशहूर बकारो संस्कृति का स्वाद लेने के लिए, ओस्टेरिया ऐ प्रोमेसी स्पोसी सिचेट्टी—वेनिस की छोटी प्लेटें जो शेयर करने के लिए होती हैं, का एक शानदार कलेक्शन भी सर्व करता है। इन्हें स्प्रिट्ज़ या एक ग्लास वेनेशियन वाइन के साथ लें, और पूरा खाना खाने से पहले आपको एक आइडियल एपेरिटिवो अनुभव मिलेगा।
अपनी छोटी सेटिंग और ध्यान देने वाली सर्विस के साथ, ओस्टेरिया ऐ प्रोमेसी स्पोसी वेनिस में रोमांटिक डिनर के मूड में कपल्स के लिए भी एक पसंदीदा जगह है। आरामदायक माहौल, खूबसूरती से परोसा गया खाना और खास तौर पर बनाई गई वाइन लिस्ट, इसे शाम को बाहर जाने के लिए एक शानदार ऑप्शन बनाती है।
पता: Calle dell'Oca, 4367, 30121 Venezia VE, इटली
खुलने का समय: 11:30 am – 2:15 pm, 6:30 pm – 10:15 pm (रोज़ खुला)
रिज़र्वेशन: बहुत ज़्यादा रेकमेंडेड, खासकर डिनर के लिए
फ़ोन: +39 041 241 2747
अगर आप असली वेनिस — टूरिस्ट की भीड़ के बिना, एक ऐसे मेन्यू के साथ जो परंपरा का सम्मान करता है लेकिन एक फ्रेश और क्रिएटिव ट्विस्ट के साथ — ओस्टेरिया ऐ प्रोमेसी स्पोसी ज़रूर जाना चाहिए। इसमें वे सभी खूबियां हैं जो वेनेशियन डाइनिंग को खास बनाती हैं: शानदार खाना, फ्रेंडली सर्विस, और एक आरामदायक, घर जैसा माहौल।
