लगून के बगीचों की खोज
वेनिस लैगून अपनी आर्किटेक्चरल खासियतों, धूप से जगमगाती नहरों और शानदार इतिहास के लिए दुनिया भर में मशहूर है, फिर भी इसकी हरियाली इसके सबसे बड़े राज़ों में से एक है। पूरे आइलैंड और लैगून के किनारों पर शांत बगीचे, मठों के खेत, खेती लायक ज़मीनें और पुराने हरे-भरे इलाके हैं जो वेनिस के प्रकृति के साथ कम जाने-पहचाने रिश्ते को दिखाते हैं।
शानदार डिज़ाइन वाले पब्लिक पार्क से लेकर फिर से जंगली बनाए गए क्वारंटाइन द्वीपों तक, इनमें से हर पार्क शहर के लिए एक नया नज़रिया दिखाता है, जिसमें इकोलॉजी, इतिहास, और सादगी भरी सुंदरता का मिश्रण है।
लैगून के बगीचों को देखने से इतिहास की भरमार का पता चलता है। यहाँ एक बिएनेल डेकोरेटिव पवेलियन, फ्रांसिस्कन मोंक क्लोइस्टर गार्डन, और संत'एरास्मो खेती की दौलत है। दोनों वेनिस के लिए सिर्फ़ कल्चरल कैपिटल के तौर पर ही नहीं, बल्कि बागवानी के स्वर्ग और कुदरती पनाहगाह के तौर पर एक नज़रिया बनाते हैं।
वेनिस में बेस्ट बोट टूर
1. वेनेशियन लैगून में गार्डन कल्चर
वेनेशियन लैगून गार्डन कल्चर अपने खास एनवायरनमेंटल और हिस्टोरिकल कॉन्टेक्स्ट में गहराई से जुड़ा हुआ है। बसावट के शुरुआती पल से, जब ज़िंदा रहना इनोवेशन और आत्मनिर्भरता पर निर्भर था, गार्डन आइलैंड लाइफ का हिस्सा थे।
मठों और कॉन्वेंट ने पहली बार अपने साथ औषधीय जड़ी-बूटियों, सब्ज़ियों, और फलों के पेड़ों की खेती को मठों के अंदर दीवारों से घिरी बनावटी जगहों पर शुरू किया।
ये शुरुआती बगीचे सिर्फ़ खाने और दवा के सोर्स ही नहीं थे, बल्कि धार्मिक जीवन के नतीजे भी थे—आज भी सोच-विचार, प्रार्थना और दुनिया की बातों से बचने की जगहें हैं।
वेनिस रिपब्लिक के बढ़ने के साथ, प्राइवेट विला के बगीचों में खेती भी बढ़ी, खासकर शहर के ज़्यादा दूर के द्वीपों और सुरक्षित इलाकों में। अमीर लोगों ने रेनेसांऔर बारोक से सीख लेकर, बगीचे की ज़मीन को शानदार नज़ारों में बदल दिया।
वेनिस के बड़े ट्रेड रूट पर लाए गए एक जैसे घूमने की जगहें, कटी हुई बाड़, दिखाने वाले फव्वारे और अनोखे बागान बगीचों के साथ थे।
ज़मीन कम होने के बावजूद, वेनिस हरे-भरे मरुस्थल बनाने में कामयाब रहा, जहाँ रूप और काम एक साथ मौजूद थे। अपने आध्यात्मिक और सुंदर इस्तेमाल के अलावा, बगीचे अब गुज़ारे, बॉटनी और पहचान के लिए भी काम आ रहे थे।
समय के साथ, ये परंपराएं आज के पब्लिक पार्क, शहर के गार्डन और कंज़र्वेशन गार्डन बन गईं—ये सभी लैगून की मज़बूती, आत्मनिरीक्षण और प्रकृति की पूजा की परंपरा की देन हैं।
2. वेनिस के मेन आइलैंड गार्डन
वेनिस के सबसे शानदार सेंट्रल गार्डन में गियार्डिनी डेला बिएनाले और रॉयल गार्डन (गियार्डिनी रियली) हैं, दोनों ही शहर की सांस्कृतिक और बागवानी ज़िंदगी में एक नए दौर की निशानी हैं।
कास्टेलो सेसटियर में, गिआर्डिनी डेला बिएनले को 19वीं सदी की शुरुआत में नेपोलियन ने बनवाया था और तब से इसे कला और आर्किटेक्चरल प्रदर्शनियों को सबके लिए एक जैसा बनाने से जोड़ा गया है।
ये बगीचे पेड़ों से घिरे लंबे छायादार बुलेवार्ड पर बने हैं, जिनमें 30 से ज़्यादा नेशनल पवेलियन हैं, जिन्हें खास तौर पर देश के हिसाब से डिज़ाइन किया गया है।
वेनिस बिएनले के लिए जगह होने के अलावा, ये गार्डन वेनिस में लोकल लोगों या विज़िटर को पूरे साल ध्यान से सजाए गए पत्तों और आर्ट में मन का तनाव दूर करने के लिए हमेशा के लिए आराम देते हैं।
पास में, नए बने रॉयल गार्डन पियाज़ा सैन मार्को से थोड़ी ही दूरी पर एक नियोक्लासिकल रत्न पेश करते हैं।
1800 के दशक की शुरुआत में बनकर तैयार हुए इन गार्डन को एकदम सही ज्योमेट्री के साथ बनाया गया है—यहां एक आर्बर-लेस्ड वॉकवे, नए ठीक किए गए फव्वारे, और शाही शान दिखाने वाले शानदार ढंग से काटे गए हेजेज हैं।
ग्रैंड कैनाल जैसी मशहूर जगहों के पास, यह एक अचानक मिलने वाली जगह है, जो वेनिस के भरे हुए टूरिस्ट हब के बीच तुरंत रुकने या शांति से सोचने के लिए एकदम सही है।
दोनों गार्डन दिखाते हैं कि कैसे वेनिस ने आर्ट, हिस्ट्री, और हॉर्टिकल्चर को अपनी आर्किटेक्चरल विरासत के साथ मिलाया, जिससे हरी-भरी जगहें बनीं जो एजुकेट और मोटिवेट करती हैं।
3. सैन फ्रांसेस्को डेल डेज़र्टो मॉनेस्टिक और प्राइवेट गार्डन
सैन फ्रांसेस्को डेल डेज़र्टो आइलैंड, जो संत'एरास्मो और बुरानो के बीच शांति से बसा है, शायद लैगून में सबसे ज़्यादा स्पिरिचुअली और इकोलॉजिकली रिच जगह है।
इसमें एक एक्टिव फ्रांसिस्कन मॉनेस्ट्री है जिसने प्रार्थना, शांति और ज़मीन की देखभाल की सदियों पुरानी परंपरा को बनाए रखा है। आइलैंड पर पहुंचना एक अलग समय में जाना है, जिसमें कुदरती लय ज़िंदगी के उतार-चढ़ाव को कंट्रोल करती है और जिसमें इंसानी काम कम और मामूली रखे जाते हैं।
सिर्फ़ प्राइवेट बोट या टूर से पहुंचने वाला सैन फ्रांसेस्को डेल डेज़र्टो उन लोगों का स्वागत करता है जो तमाशे से ज़्यादा शांति चाहते हैं। सैन फ्रांसेस्को के बगीचे फ्रांसिस्कन सादगी में बसे हैं।
जैतून के पेड़ पत्थर के रास्तों पर फैले हुए हैं जो संकरे हैं, और दवा वाली जड़ी-बूटियों की क्यारियां, जिनका इस्तेमाल कभी साधु इलाज के लिए करते थे, आज भी मठ की दीवारों के अंदर फल-फूल रही हैं।
मठ के बीच के बगीचे का ज्योमेट्रिक आकार इसके साधुओं की अच्छी तरह से व्यवस्थित ज़िंदगी को दिखाता है, जो आध्यात्मिक अनुशासन के साथ विज़ुअल बैलेंस बनाने में मदद करता है।
मेहमानों से गुज़ारिश है कि वे शांत रहें और मठ के माहौल के साथ-साथ आइलैंड के नाज़ुक माहौल को बनाए रखने के लिए सख़्त विज़िटिंग नियमों का पालन करें। ये गार्डन कोई आम टूरिस्ट डेस्टिनेशन नहीं हैं—ये आध्यात्मिकता, सोच-विचार और प्रकृति के साथ इंसान के तालमेल के जीते-जागते सबूत हैं।
भागदौड़ भरी यात्रा के इस दौर में, सैन फ्रांसेस्को डेल डेज़र्टो धीमा होने और लैगून की प्राकृतिक और आध्यात्मिक विरासत से गहराई से जुड़ने का एक अनोखा मौका देता है।
वेनिस टूर्स में करने के लिए सबसे अच्छी चीज़ें
4. संत'एरास्मो: "वेनिस का गार्डन"
आमतौर पर "वेनिस का गार्डन" कहा जाने वाला संत'एरास्मो वेनिस लैगून का सबसे बड़ा और सबसे ज़्यादा पैदावार वाला आइलैंड है। इसका समतल इलाका, उपजाऊ मिट्टी और खुले खेत मध्य युग से ही वेनिस की खेती की ज़रूरतों को पूरा करते रहे हैं।
मुरानो और बुरानो जैसे भीड़भाड़ वाले द्वीपों के उलट, सैंट'एरास्मो अपने शांत, देहाती एहसास को बनाए रखने में कामयाब रहा है, जहाँ खुला आसमान, सुकून देने वाली हवाएँ और खेती की ज़मीन की लाइनें छाई हुई हैं।
हालांकि, यह द्वीप अपने कैस्ट्राउर के लिए सबसे ज़्यादा जाना जाता है, जो वसंत की शुरुआत में उगने वाला एक नाज़ुक और भाग जाने वाला वायलेट आर्टिचोक है। ये बहुत पॉपुलर सब्ज़ियाँ हैं, जो आमतौर पर वेनिस के बाज़ारों में मिलती हैं और लोकल ओस्टेरी में मौसमी डिशेज़ में रेगुलर तौर पर दिखाई देती हैं।
आर्टिचोक के अलावा, सैंट'एरास्मो में अंगूर, लेट्यूस, शतावरी, अंजीर और दूसरी उपज भी उगाई जाती है, जो घर की मेज़ों और वेनेशियन फ़ार्म-टू-टेबल फ़ूड कल्चर को बनाए रखती है।
आइलैंड फ़ार्म की परंपराएँ आस-पड़ोस की खेती और एग्रीटूरिज़्म की बढ़ती लोकप्रियता से बनी हुई हैं। विज़िटर अंगूर के बागों में जाते हैं, आर्टिचोक या अंगूर की फ़सल काटने में मदद करते हैं, और फ़ार्म पर ही अभी-अभी तोड़ी गई चीज़ों से बने खाने का मज़ा लेते हैं।
बाइक के रास्तों का एक ग्रिड, बागों, अंगूर के बागों, नहरों, और छोटे फ़ार्महाउसों के पास से आराम से तेज़ी से गाँव में घूमना आसान बनाता है। ये सड़कें आइलैंड की रोज़मर्रा की ज़िंदगी और खेती की विरासत की शानदार झलक दिखाती हैं, और इस तरह सैंट'एरास्मो उन इको-फ्रेंडली ट्रैवलर्स के लिए एक आइडियल डेस्टिनेशन है जो असलीपन, शांति और गांव की खूबसूरती ढूंढ रहे हैं।
5. लाज़ारेटो नुओवो और लाज़ारेटो वेक्चियो
लाज़ारेटो नुओवो और लाज़ारेटो वेक्चियो आइलैंड विज़िटर्स को वेनिस की हेल्थ और समुद्री विरासत में जाने का एक खास मौका देते हैं।
वेनिस रिपब्लिक के अपने पीक पर होने के दौरान ही, इन आइलैंड्स को क्वारंटाइन आइलैंड्स के तौर पर इस्तेमाल किया जाता था—ये शहर की ढाल के साथ प्लेग जैसी खतरनाक महामारी से बचाने के लिए ज़रूरी रास्ते थे।
आजकल, इसे एक आउटडोर हेल्थ हिस्ट्री रिकॉर्ड रिपॉजिटरी, आर्किटेक्चर और नेचर-क्योर क्लिनिक में बदल दिया गया है।
लाज़ारेटो नुओवो ने खास तौर पर, ठीक किए गए स्ट्रक्चर, इंटरैक्टिव एग्ज़िबिट और गाइडेड एजुकेशनल वॉक को बनाए रखा है, जिसमें वेनिस के हेल्थ अधिकारियों द्वारा अपनाए गए पुराने क्वारंटाइन तरीकों के बारे में बताया गया है।
आइलैंड पर बनी इमारतों को उनके 15वीं सदी के मकसद के हिसाब से बहुत ध्यान से मेंटेन किया गया है, जिसमें यूरोप के सबसे पुराने बचे हुए समुद्री गोदामों में से एक, टेज़ोन ग्रांडे भी शामिल है। फिर से बनाए गए हर्ब गार्डन में, विज़िटर लैवेंडर, सेज, रोज़मेरी और दूसरी दवा वाली जड़ी-बूटियों के पास टहल सकते हैं, जो कभी आइलैंड के हेल्थ बिज़नेस को बनाए रखती थीं।
आस-पास के ग्रामीण इलाकों में आज देसी घास, जंगली जड़ी-बूटियाँ और माइग्रेटरी पक्षी रहते हैं। यह न सिर्फ़ इकोलॉजिकल लैंडस्केप देता है, बल्कि ऐसी लैब भी हैं जो नेचुरल और हिस्टोरिकल एजुकेशन को मिलाती हैं। लाज़ारेटो वेकियो, जो पब्लिक इस्तेमाल के लिए कम डेवलप है, में अभी भी उसके ओरिजिनल हॉस्पिटल स्ट्रक्चर के बचे हुए हिस्से हैं और यह और भी ज़्यादा अपनापन भरा, पुरानी यादों वाला अनुभव देता है।
साथ-साथ, ये दोनों आइलैंड वेनिस के साइंस, मेडिसिन और पब्लिक हेल्थ के लिए सदियों पुराने कमिटमेंट को पूरा करते हैं, साथ ही आज इकोलॉजिकल और कल्चरल बचाव की कोशिशों को भी दिखाते हैं।
6. लीडो पर सीक्रेट गार्डन
जहां ज़्यादातर टूरिस्ट लीडो डि वेनेज़िया की तुलना दुनिया भर में मशहूर बीच और वेनिस फिल्म फेस्टिवल के रेड कार्पेट से करते हैं, वहीं यह आइलैंड हरे-भरे पार्कों और नेचर के हिस्सों के एक सीक्रेट गार्डन खजाने का घर है।
लीडो के कुछ बेले एपोक और 20वीं सदी की शुरुआत के विला में बारीक सजे हुए गेट और ऊंची बाड़ के पीछे प्राइवेट गार्डन हैं।
यह जगह आम लोगों के लिए नहीं खुली है, लेकिन यह लोगों को अपनी ओर खींचती है और रिहायशी सड़कों पर टहलने या बाइक चलाने के लिए गार्डन को और भी खूबसूरत बनाती है।
आइलैंड पर मौजूद पब्लिक पार्क और हरी-भरी जगहें ज़्यादा आसानी से मिल जाती हैं। पार्को डेले रिमेम्ब्रांज़े, जो लीडो के उत्तरी छोर पर है, पहले विश्व युद्ध में शहीद हुए सैनिकों को समर्पित एक मेमोरियल पार्क है।
ऊंचे पाइन के पेड़ों, खुले लॉन और छायादार बेंचों से भरा यह इलाका, स्थानीय लोगों के लिए यादों की जगह और शांत जगह, दोनों का काम करता है।
काओर्ले के दक्षिण में अल्बेरोनी नेचर रिज़र्व है, यह एक रिज़र्व इलाका है जहाँ ऑर्किड, समुद्र के किनारे के फूल और रेत के टीले एक प्राकृतिक, बेकाबू नज़ारे में उगते हैं। यह बर्डवॉचर्स, साइकिल चलाने वालों और गर्मियों के टूरिज़्म की भीड़ से दूर छिपे हुए बीच की तलाश करने वालों के लिए एक जन्नत है।
लीडो इको-टूरिज़्म के लिए बहुत अच्छा है। इसके समुद्र के किनारे, बगीचे और पार्क साइकिल रास्तों के एक नेटवर्क से जुड़े हुए हैं, जो आइलैंड तक पहुँचने का एक अच्छा, हरा-भरा, दूसरा तरीका है।
धूप से भरे मैदान में रुककर, लैगून पर बगुले को देखकर, या विला के बाहरी हिस्से पर छिपी आर्ट नोव्यू सजावट को महसूस करके, टूरिस्ट पाएंगे कि लीडो में सिर्फ़ सुनहरा बीच ही नहीं है—इसके शहर और नज़ारे में एक हरा-भरा, ज़िंदादिल हिस्सा बुना हुआ है।
लैगून के गार्डन घूमना
विज़िटर जानकारी
गार्डन घूमने का सबसे अच्छा समय
अप्रैल से जून के बसंत के महीने और सितंबर से अक्टूबर तक पतझड़ की शुरुआत का समय वेनिसियन लैगून गार्डन घूमने के लिए सबसे अच्छा समय है। इन महीनों में सबसे हल्का मौसम और हरे-भरे पत्ते होते हैं।
फूलों वाले हर्बेसियस बॉर्डर की तारीफ़ होगी, सैंट'एरास्मो में ज़्यादा बागवानी होगी, और टूरिस्ट की प्राइवेट और पब्लिक गार्डन में भीड़ कम होगी। इन महीनों में कुछ मठ और विला गार्डन में खुली पहुँच का मौका भी मिलता है, जो वैसे सर्दियों में बंद रहते हैं।
गियार्डिनी डेला बिएनाले और रॉयल गार्डन (गियार्डिनी रियली) जैसे पब्लिक गार्डन पूरे साल खुले रहते हैं, और कोई रिज़र्वेशन या एंट्री चार्ज ज़रूरी नहीं है।
इसके उलट, जो मठों (जैसे सैन फ्रांसेस्को डेल डेज़र्टो) या शील्ड वाले द्वीपों (जैसे लाज़ारेटो नुओवो) का हिस्सा हैं, उन्हें अक्सर गाइड के साथ टूर करने की ज़रूरत होती है, जिन्हें लोकल टूरिस्ट इन्फॉर्मेशन वेबसाइट या गार्डन से जुड़े फाउंडेशन की मदद से बुक किया जा सकता है।
ज़्यादातर लोग ACTVवेपोरेटो नेटवर्क से आते हैं, और टूरिस्ट को आइलैंड घूमने के लिए वेनिस ट्रैवल कार्ड या 24/48/72-घंटे का वेपोरेटो पास इस्तेमाल करना चाहिए। दूर के आइलैंड या प्राइवेट गार्डन के लिए ग्रुप टूर या कस्टमाइज़्ड आइटिनररी के लिए वॉटर टैक्सी या प्राइवेट बोट मिलेगी।
टिकट की जानकारी
पब्लिक गार्डन (गिआर्डिनी डेला बिएनले, रॉयल गार्डन): फ़्री एंट्री
सैन फ़्रांसेस्को डेल डेसर्टो: सिर्फ़ गाइडेड विज़िट (फ़िक्स्ड फ़ीस या डोनेशन लागू)
लाज़ारेटो नुओवो और लाज़ारेटो वेक्चियो: खास दिनों पर गाइडेड टूर; फिक्स्ड एंट्री फीस या डोनेशन
ACTV वेपोरेटो पास
24-घंटे का पास: €25
48-घंटे का पास: €35
72-घंटे का पास: €45
प्राइवेट बोट हायर: सप्लायर और हायर के समय पर निर्भर करता है (छोटे ग्रुप के लिए ~€120/घंटे से)
कॉम्बिनेशन म्यूज़ियम टिकट (जहां उपलब्ध हों): आमतौर पर हेरिटेज एरिया के अंदर के गार्डन
रिकमेंडेड टिकट
गोंडोला राइड के साथ वेनिस के पुराने शहर का प्राइवेट वॉकिंग टूर
मुरानो ग्लास एक्सपीरियंस एक विज़िट के साथ बुरानो लेस आइलैंड
एक्सेसिबिलिटी और एटिकेट
ज़्यादातर पब्लिक लैगून गार्डन में व्हीलचेयर-एक्सेसिबल रास्ते, पक्के रास्ते और बैठने की जगह भी होती है। लेकिन मठ, गांव या ऐतिहासिक गार्डन में ऊबड़-खाबड़ ज़मीन, बजरी के रास्ते या घास का मैदान हो सकता है जो हर लेवल की मोबिलिटी के लिए सही नहीं है।
ऐसी जगहों के लिए वॉकिंग शूज़ सबसे सही रहते हैं।
सैन फ्रांसेस्को डेल डेज़र्टो जैसे ध्यान लगाने वाले या आध्यात्मिक गार्डन में आने वालों को शालीन कपड़े पहनने चाहिए और चुप रहना चाहिए। पवित्र जगहों पर फ़ोटो खींचना मना हो सकता है, और जहाँ ज़रूरी हो, वहाँ पहले से इजाज़त लेनी होगी।
संत'एरास्मो जैसे खेती वाले इलाकों में, मेहमानों से कहा जाता है कि वे रास्तों पर ही रहें और फसलों या सुरक्षित माहौल को नुकसान न पहुँचाएँ। किसी भी हालत में जड़ी-बूटियाँ, फूल या पेड़-पौधे तोड़ने की इजाज़त नहीं है।
पर्यावरण के प्रति सही तहज़ीब सिर्फ़ तहज़ीब नहीं है, बल्कि इन सेंसिटिव माहौल को बचाने के लिए यह ज़रूरी भी है।
बागवानों के लिए टिप्स
बगीचे में टहलने के साथ लोकल फ़ूड टूर भी करें। संत'एरास्मो मौसम के हिसाब से अपनी फसल का स्वाद चखने का मौका देता है, और सैन फ्रांसेस्को डेल डेज़र्टो कभी-कभी साधुओं के बनाए हर्बल प्रोडक्ट भी देता है।
लेखक और कलाकार इन गार्डन के माहौल और प्रेरणा को कैप्चर करने के लिए नोटबुक या स्केचबुक ला सकते हैं।
प्रकृति प्रेमी पक्षियों को देखने के लिए दूरबीन ला सकते हैं, खासकर अल्बेरोनी के टीलों और लाज़ारेटो नुओवो दलदल में।
खुलने का समय, फ़ेरी शेड्यूल और एंट्री पॉलिसी के लिए हमेशा पहले से जांच लें। कुछ गार्डन के टाइमटेबल सीमित होते हैं या उन्हें पहले से बुक करना पड़ता है।
वेनिस में सबसे अच्छे गोंडोला टूर
निष्कर्ष
वेनिस लैगून के बगीचों को खोजना, वेनिस को कम सख्त, ज़्यादा सोचने वाले मूड में कैद करना है। मार्बल के बाहरी हिस्से और भीड़-भाड़ वाली नहरों के नीचे खेती वाले खेतों, सुरक्षित जगहों और खुशबूदार पार्कों की हरी-भरी तस्वीर है।
हर बगीचा ज़िंदा रहने, सुंदरता और परंपरा का सबूत है। उनमें से हर एक वेनिस को पानी और कला के साथ-साथ जड़ों और नई शुरुआत का शहर भी मानता है।
गिआर्डिनी डेला बिएनाले में आर्ट पवेलियन से लेकर सैन फ्रांसेस्को डेल डेज़र्टो मठ के गार्डन तक, लैगून लोगों का स्वागत करता है कि वे आकर कुछ देर रुकें, सांस लें और प्रकृति के साथ तालमेल बिठाकर खुद को रिचार्ज करें। इसलिए, यह एक ऐसी विरासत का हिस्सा है जो ज़मीन और आत्मा को बराबर मात्रा में पोषण देती रहती है।