La Laguna Veneta è famosa in tutto il mondo per i suoi gioielli architettonici, i canali illuminati dal sole e la ricca storia, ma il suo cuore verde rimane uno dei suoi segreti meglio custoditi. Tra le isole e le rive della laguna si trovano tranquilli giardini, campi monastici, terreni coltivabili e antiche aree verdi che spiegano il rapporto meno noto di Venezia con la natura. 

Dai parchi pubblici dal design elegante agli isolotti di quarantena rinaturalizzati, ciascuno di questi parchi presenta una visione nuova della città, in un inno alla fusione tra ecologia, storia e bellezza sobria.

Scoprire i giardini della laguna significa scoprire una ricca storia. C'è un padiglione decorativo della Biennale, il giardino del chiostro dei frati francescani e le ricchezze agricole di Sant'Erasmo. Entrambi contribuiscono a costruire una visione di Venezia non solo come capitale culturale, ma anche come paradiso orticolturale e rifugio naturale.

Le migliori gite in barca a Venezia

1. La cultura dei giardini nella laguna veneziana

Laguna veneziana La cultura dei giardini è profondamente radicata nel suo particolare contesto ambientale e storico. Fin dai primi insediamenti, quando la sopravvivenza dipendeva dall'innovazione e dall'autosufficienza, i giardini erano parte integrante della vita dell'isola. 

I monasteri e i conventi introdussero per la prima volta la coltivazione di erbe medicinali, ortaggi e alberi da frutto all'interno di spazi strutturati e recintati dai chiostri. 

Questi primi giardini non erano solo fonti di cibo e medicine, ma anche estensioni della vita religiosa, santuari di contemplazione, preghiera e rifugio dagli affari del mondo.

Con l'espansione della Repubblica di Venezia, aumentò anche la coltivazione dei giardini delle ville private, soprattutto nelle isole più remote e nei quartieri protetti della città. La nobiltà trasformò i terreni dei giardini in paesaggi sofisticati, prendendo spunto dal Rinascimento e dal Barocco.

Passerelle simmetriche, siepi potate, fontane ornamentali e piante esotiche introdotte grazie alle vaste rotte commerciali di Venezia accompagnavano i giardini.

Nonostante la scarsità di terra, Venezia è stata in grado di creare oasi verdi in cui la forma coesisteva in armonia con la funzione. Oltre al loro uso spirituale ed estetico, i giardini servivano ora come fonte di sostentamento, botanica e identità. 

Nel corso del tempo, queste tradizioni sono diventate i parchi pubblici, i giardini cittadini e i giardini di conservazione di oggi, tutti frutto della tradizione di resilienza, introspezione e culto della natura della laguna.

2. I giardini delle isole principali di Venezia

Tra i giardini più suggestivi del centro di Venezia vi sono i Giardini della Biennale e i Giardini Reali, entrambi emblema di una nuova era nella vita culturale e giardinistica della città.

Nel sestiere di Castello, i Giardini della Biennale furono commissionati da Napoleone all'inizio del XIX secolo e da allora sono stati associati alle mostre d'arte e di architettura universali. 

I giardini sono piantumati lungo lunghi viali alberati e ombreggiati che ospitano oltre 30 padiglioni nazionali, appositamente progettati per rispecchiare l'aspetto del Paese rappresentato. 

Oltre a fungere da sede per la Biennale di Venezia, i giardini offrono un rifugio permanente per i residenti e i visitatori di Venezia, che possono rilassarsi tra il fogliame curato con attenzione e le opere d'arte esposte tutto l'anno.

Più vicini, i Giardini Reali, recentemente restaurati, offrono un gioiello neoclassico a pochi passi da Piazza San Marco. 

Completati all'inizio del 1800, i giardini sono disposti con una geometria precisa: c'è un vialetto ricoperto da un pergolato, fontane recentemente restaurate e siepi perfettamente potate che evocano lo splendore imperiale. 

Comodamente vicino a luoghi leggendari come il Canal Grande, è un'oasi di pace inaspettata, ideale per una sosta improvvisata o per una tranquilla contemplazione nel mezzo del caos turistico di Venezia.

Entrambi i giardini dimostrano il modo in cui Venezia ha intrecciato arte, storia e orticoltura con il suo patrimonio architettonico, creando santuari verdi che educano e motivano.

3. Giardini monastici e privati di San Francesco del Deserto

L'isola di San Francesco del Deserto, che giace serenamente tra Sant'Erasmo e Burano, è forse il luogo più ricco dal punto di vista spirituale ed ecologico della laguna. 

Ha un monastero francescano attivo che ha mantenuto una tradizione secolare di preghiera, silenzio e cura della terra. Arrivare sull'isola significa entrare in un'altra epoca, in cui i ritmi naturali governano il flusso e riflusso della vita e in cui l'attività umana è ridotta al minimo e modesta.

Raggiungibile solo con barca privata o tour, San Francesco del Deserto accoglie coloro che cercano la tranquillità piuttosto che lo spettacolo. I giardini di San Francesco affondano le loro radici nella semplicità francescana. 

Gli ulivi si estendono su stretti sentieri di pietra e le aiuole di erbe medicinali, un tempo utilizzate dai monaci per la guarigione, prosperano ancora all'interno delle mura del chiostro. 

La forma geometrica del giardino centrale del monastero è una rappresentazione della vita ben ordinata dei suoi monaci, contribuendo a fornire un equilibrio visivo che accompagna la disciplina spirituale.

Gli ospiti sono pregati di mantenere il silenzio e di seguire rigide regole di visita che preservano l'atmosfera monastica e il delicato ambiente dell'isola. Questi giardini non sono una normale destinazione turistica, ma prove viventi di spiritualità, contemplazione e armonia dell'uomo con la natura. 

In un'epoca di viaggi frenetici, San Francesco del Deserto offre un'opportunità insolita per rallentare e connettersi profondamente con il patrimonio naturale e spirituale della laguna.

Le migliori cose da fare a Venezia Tour

4. Sant'Erasmo: il “Giardino di Venezia”

Comunemente chiamato il “Giardino di Venezia”, Sant'Erasmo è l'isola più grande e produttiva della Laguna Veneta. Il suo terreno pianeggiante, i suoi suoli ricchi e i suoi campi aperti hanno soddisfatto le esigenze agricole di Venezia fin dal Medioevo. 

A differenza delle affollate isole di Murano  e Burano, Sant'Erasmo ha saputo conservare la sua atmosfera serena e rurale, dominata da cieli aperti, brezze rilassanti e filari di terreni coltivati.

L'isola è tuttavia famosa soprattutto per i suoi castraure, fragili e fugaci carciofi viola di inizio primavera. Si tratta di ortaggi molto popolari, comunemente reperibili nei mercati veneziani e presenti regolarmente nei piatti stagionali delle osterie locali. 

Oltre ai carciofi, a Sant'Erasmo si coltivano anche uva, lattuga, asparagi, fichi e altri prodotti che alimentano le tavole delle famiglie e la cultura gastronomica veneziana del “dal produttore al consumatore”.

Le tradizioni agricole dell'isola sono preservate dall'agricoltura di quartiere e dalla crescente popolarità dell'agriturismo. I visitatori visitano i vigneti, aiutano nella raccolta dei carciofi o dell'uva e gustano i pasti preparati con ingredienti appena raccolti direttamente in fattoria. 

Una rete di piste ciclabili rende facile viaggiare in campagna a velocità moderate, passando per frutteti, vigneti, canali e piccole fattorie. Queste strade offrono affascinanti scorci della vita quotidiana dell'isola e del suo patrimonio agricolo, rendendo Sant'Erasmo una destinazione ideale per i viaggiatori eco-compatibili alla ricerca di autenticità, pace e bellezza rurale.

5. Lazzaretto Nuovo e Lazzaretto Vecchio

Le isole di Lazzaretto Nuovo e Lazzaretto Vecchio offrono ai visitatori un'opportunità unica per conoscere il patrimonio sanitario e marittimo di Venezia. 

Già durante il periodo di massimo splendore della Repubblica di Venezia, le isole erano state utilizzate come isole di quarantena, punti di passaggio obbligatori lungo lo scudo della città contro le apocalittiche epidemie di peste. 

Oggi sono state trasformate in un archivio all'aperto della storia della sanità, dell'architettura e della medicina naturale.

Il Lazzaretto Nuovo, in particolare, ha conservato strutture restaurate, mostre interattive e percorsi didattici guidati che descrivono le antiche procedure di quarantena adottate dalle autorità sanitarie veneziane. 

Gli edifici dell'isola sono stati meticolosamente mantenuti nel loro scopo cinquecentesco, compreso il Tezon Grande, uno dei più antichi magazzini marittimi sopravvissuti in Europa. Nei giardini di erbe aromatiche ricostruiti, i visitatori possono passeggiare tra lavanda, salvia, rosmarino e altre erbe medicinali che un tempo sostenevano l'attività sanitaria dell'isola.

La campagna circostante è oggi popolata da erbe autoctone, erbe selvatiche e uccelli migratori. Offre non solo paesaggi ecologici, ma anche laboratori viventi che uniscono l'educazione naturale e storica. Il Lazzaretto Vecchio, meno sviluppato per l'uso pubblico, conserva ancora i resti delle sue strutture ospedaliere originali e offre un'esperienza ancora più intima e nostalgica.

Fianco a fianco, queste due isole completano l'impegno secolare di Venezia nei confronti della scienza, della medicina e della salute pubblica, oltre a mettere in evidenza gli sforzi odierni per la conservazione ecologica e culturale.

6. Giardini segreti sul Lido

Mentre la maggior parte dei turisti associa il Lido di Venezia alle spiagge famose in tutto il mondo e ai tappeti rossi del Festival del Cinema di Venezia, l'isola ospita un tesoro segreto di parchi verdi e angoli di natura. 

Alcune delle ville del Lido risalenti alla Belle Époque e all'inizio del XX secolo hanno giardini privati recintati da cancelli riccamente decorati e alte siepi. 

Solitamente non aperti al pubblico, questi giardini incuriosiscono e aggiungono un tocco di raffinatezza alle passeggiate o alle gite in bicicletta lungo le strade residenziali.

Più accessibili sono i parchi pubblici e gli spazi verdi che costellano l'isola. Il Parco delle Rimembranze, situato all'estremità settentrionale del Lido, è un parco commemorativo dedicato ai caduti della prima guerra mondiale.

Ricco di pini ad alto fusto, prati aperti e panchine ombreggiate, funge sia da luogo di commemorazione che da tranquillo rifugio per la popolazione locale.

A sud di Caorle si trova la riserva naturale degli Alberoni, un'area protetta dove orchidee, fiori di mare e dune di sabbia crescono in un paesaggio naturale e selvaggio. Un paradiso per gli amanti del birdwatching, i ciclisti e coloro che cercano spiagge nascoste lontano dalla folla del turismo estivo.

Lido è particolarmente adatto all'ecoturismo. Il suo lungomare, i giardini e i parchi sono collegati da una rete di piste ciclabili, un modo piacevole, verde e alternativo per accedere all'isola. 

Soffermandosi in una radura illuminata dal sole, osservando gli aironi sulla laguna o cogliendo le decorazioni Art Nouveau nascoste sulle facciate delle ville, i turisti scopriranno che il Lido ha molto più da offrire oltre alla sua spiaggia dorata: ha un tessuto verde e vivente intrecciato nella sua città e nel suo paesaggio. 

Visitare i giardini della laguna

Informazioni per i visitatori

Periodo migliore per visitare i giardini

I mesi primaverili da aprile a giugno e l'inizio dell'autunno da settembre a ottobre sono il periodo migliore per visitare i giardini della Laguna Veneta. Questi mesi sono caratterizzati da un clima mite e da una vegetazione rigogliosa. 

Sarà possibile ammirare le bordure fiorite, l'intensa attività orticolturale a Sant'Erasmo e i giardini privati e pubblici meno affollati di turisti. Questi mesi offrono anche l'opportunità di accedere ad alcuni giardini di monasteri e ville, che rimangono chiusi durante l'inverno.

Opzioni di visita

I giardini pubblici come i Giardini della Biennale e i Giardini Reali rimangono aperti tutto l'anno e non è richiesta alcuna prenotazione o biglietto d'ingresso.

Al contrario, quelli che fanno parte di monasteri (come San Francesco del Deserto) o di isole protette (come Lazzaretto Nuovo) spesso devono essere visitati con guide, che possono essere prenotate con l'aiuto di siti web di informazioni turistiche locali o fondazioni legate ai giardini.

L'arrivo avviene principalmente con la rete di ACTV vaporetto e i turisti dovrebbero utilizzare una Venice Travel Card o un pass per il vaporetto valido 24/48/72 ore per sfruttare al massimo il tour delle isole. Le isole remote o i giardini privati saranno raggiungibili con un taxi acquatico o una barca privata per tour di gruppo o itinerari personalizzati.

Informazioni sui biglietti

Giardini pubblici (Giardini della Biennale, Giardini Reali): ingresso gratuito

San Francesco del Deserto: solo visite guidate (tariffa fissa o donazione)

Lazzaretto Nuovo e Lazzaretto Vecchio: visite guidate in giorni specifici; tariffa fissa o donazione

Abbonamento ACTV Vaporetto

Abbonamento 24 ore: €25

Abbonamento 48 ore: €35

Abbonamento 72 ore: €45

Noleggio barca privata: a seconda del fornitore e della durata del noleggio (da ~120 €/ora per piccoli gruppi)

Biglietti combinati per musei (ove disponibili): in genere giardini all'interno dell'area storica

Biglietti consigliati

Catamaran Spritz Tour

Tour privato a piedi del centro storico di Venezia con giro in gondola

Esperienza con il vetro di Murano e visita all'isola del merletto di Burano

Accessibilità ed etichetta

La maggior parte dei giardini pubblici della laguna è dotata anche di percorsi accessibili alle sedie a rotelle, sentieri pavimentati e sedute. Tuttavia, i giardini monastici, rurali o storici possono presentare terreni irregolari, sentieri di ghiaia o prati che non sono adatti a tutti i livelli di mobilità. 

Le scarpe da passeggio sono le più adatte per questi luoghi.

I visitatori di giardini contemplativi o spirituali, come San Francesco del Deserto, devono vestirsi in modo sobrio e rimanere in silenzio. Potrebbe essere vietato scattare fotografie nelle aree sacre ed è necessario richiedere un permesso preventivo ove necessario.

Nelle aree agricole come Sant'Erasmo, gli ospiti sono pregati di rimanere sui sentieri e di evitare di danneggiare le colture o gli ambienti protetti. In nessun caso è consentito raccogliere erbe, fiori o vegetazione. 

Un comportamento rispettoso nei confronti dell'ambiente non è solo una questione di galateo, ma è una necessità per preservare questi ambienti delicati.

Consigli dei giardinieri

Abbinate una passeggiata nel giardino a un tour gastronomico locale. Sant'Erasmo offre un assaggio dei suoi prodotti stagionali e San Francesco del Deserto talvolta offre prodotti a base di erbe preparati dai monaci.

Scrittori e artisti possono portare con sé quaderni o album da disegno per catturare l'atmosfera e l'ispirazione di questi giardini.

Gli amanti della natura possono portare con sé un binocolo per osservare gli uccelli, soprattutto nelle dune degli Alberoni e nelle paludi del Lazzaretto Nuovo.

Verificate sempre in anticipo gli orari di apertura, gli orari dei traghetti e le condizioni di ingresso. Alcuni giardini hanno orari limitati o richiedono la prenotazione anticipata.

I migliori tour in gondola a Venezia

Conclusione

Scoprire i giardini della Laguna Veneta significa cogliere Venezia in un'atmosfera meno severa e più contemplativa. Sotto le facciate in marmo e i canali affollati si nasconde un mosaico verde di campi coltivati, rifugi protetti e parchi profumati. 

Ciascuno di questi giardini è una testimonianza di sopravvivenza, bellezza e tradizione. Ognuno di essi rivela che Venezia è una città di radici e rinnovamento tanto quanto una città d'acqua e d'arte.

Dai padiglioni d'arte dei Giardini della Biennale ai giardini del monastero di San Francesco del Deserto, la laguna accoglie le persone che desiderano fermarsi, respirare e ricaricarsi in armonia con la natura. Essere parte di un patrimonio che continua a nutrire la terra e l'anima in egual misura.