Бары

Венеция, город вечной красоты, извилистых каналов и произведений искусства, предлагает гостям незабываемые впечатления. В этом легендарном месте, которое более трех веков было свидетелем роста города, находится легендарное заведение: Caffè Florian.

Расположенное под величественными аркадами площади Сан-Марко, это старейшее сохранившееся кафе в мире, где традиции, интеллектуализм и изысканность сливаются воедино.

Caffè Florian было открыто в 1720 году и с тех пор посещают революционеры, романтики и члены королевских семей, желающие выпить кофе и окунуться в историю.

Но это гораздо больше, чем просто кафе. Это живой музей, культурное учреждение и сцена, на которой с каждой чашкой кофе продолжает писаться история Ла Серениссима.

Откройте для себя Венецию с личным консьержем

Историческое наследие с 1720 года

Основанное 29 декабря 1720 года Флориано Франческони, кафе, которое вошло в историю всего мира как Caffè Florian, первоначально называлось Alla Venezia Trionfante (Победоносная Венеция).

Это название символизировало национальную гордость владельца и высокие устремления города, который все еще купался в былой морской славе. Однако местные жители с любовью стали называть кофейню именем владельца, и так началась легенда Caffè Florian.

Caffè Florian с самого начала отличался смешанной клиентурой. Это было одно из первых венецианских кафе, где допускались женщины, что было прогрессивным для того времени, и благодаря этому оно стало местом сбора интеллектуалов и либертинов.

На протяжении веков кафе было больше, чем просто салоном; оно было тихим свидетелем взлетов и падений венецианской и европейской истории.

Оно пережило и осталось открытым после падения Венецианской Республики в 1797 году, наполеоновской оккупации и потрясений австрийского правления.

Во время Рисорджименто, длительной борьбы Италии за воссоединение, Caffè Florian было тихим местом сбора писателей, философов и политиков, где обсуждались идеи, которые в конечном итоге привели к рождению нации.

В XX веке оно вновь продемонстрировало свою феноменальную стойкость, пережив разрушения Первой и Второй мировых войн. Несмотря на бомбардировки, нормированное снабжение и оккупацию, его двери никогда не закрывались, и оно оставалось оазисом утонченности среди хаоса.

Сегодня это национальный культурный памятник, официально включенный в список культурного наследия Италии в области интеллекта, искусства и дизайна.

Тот факт, что Caffè Florian работает на одном месте более 300 лет, свидетельствует о его актуальности сегодня, о его способности меняться, не теряя своей идентичности, и о его непреходящем статусе символа венецианской стойкости и красоты.

Великие покровители и культурное значение

Посетить Caffè Florian — значит стать частью живого прошлого, в котором жили некоторые из величайших умов и личностей последних трех столетий. Позолоченные зеркала, бархатные диваны и сдержанный декор обеспечили ему популярность среди мыслителей, писателей, художников и влюбленных, ищущих вдохновения и уединения.

Среди его самых известных посетителей были лорд Байрон, который обожал его атмосферу и сочинял здесь некоторые из своих самых глубоких стихов, и Иоганн Вольфганг фон Гете, который потягивал кофе и наблюдал за нюансами венецианской жизни.

Чарльз Диккенс находил здесь утешение и вдохновение во время своих путешествий по Европе, а Марсель Пруст, как говорят, черпал вдохновение для своих произведений о памяти и красоте в барочном великолепии кафе.

Величайший любовник Венеции, Джакомо Казанова, тоже был частым гостем. В то время, когда женщины были исключены из большинства общественных мест, гостеприимство Флориана сделало его идеальным местом для тайных свиданий Казановы, придав немного скандальности его и без того легендарному прошлому.

В XX веке здесь бывал Энди Уорхол во время своих поездок в Италию, а Чарли Чаплин часами сидел, рисовал и делал наброски в элегантных залах кафе.

Мировые лидеры, голливудские звезды и международные деятели по-прежнему считают своим долгом заглянуть сюда, не столько ради напитков, сколько ради ощущения, что они попали в другое время, когда время словно свернулось в кольцо.

Помимо туристов, Caffè Florian оставил свой след в популярной культуре. Он увековечен в кино, живописи и литературе и является одним из самых фотографируемых и узнаваемых символов Венеции.

Его характерный внешний вид — фрески на потолках, зеркала в золотых рамах и антикварная мебель — стал синонимом идеала венецианской элегантности и источником художественного вдохновения для многих поколений.

Архитектура и интерьер

Укрытое от солнечного света под благородными аркадами площади Сан-Марко, Caffè Florian предлагает одно из самых потрясающих зрелищ Венеции. Его неоклассический фасад и богато украшенные интерьеры создают драматический контраст, который приглашает посетителей в атмосферу, где архитектурная прочность гармонично сочетается с эстетической причудливостью.

Внутри путешественников встречает ряд залов с замысловатой тематикой, каждый из которых имеет свой индивидуальный стиль, отражающий дух определенной культурной или интеллектуальной эпохи.

Sala del Senato: Самый театральный из залов — Сенатский зал, стены которого украшены аллегорическими фресками, изображающими справедливость, мудрость и добродетель. Позолоченная лепнина, масляные картины и зеркальные панели создают атмосферу, подходящую для аристократических обсуждений и поэтических размышлений.

Sala Cinese (Китайский зал): Элегантные рисунки восточноазиатских пейзажей тушью и узоры в стиле шинуазри на стенах и мебели этого зала отражают растущий интерес европейцев к Востоку в XVIII веке. Позолота и лакированные поверхности погружают посетителей в экзотический мир фантазий, отвечающий духу глобальных исследований и торговли.

Восточная комната (Sala Orientale): комната, вдохновленная торговыми путями Леванта и Османской империей. Темное дерево, шелковые ткани и узорчатый плиточный пол создают теплую, мистически притягательную атмосферу.

Зал прославленных людей (Sala degli Uomini Illustri): это интеллектуальное убежище отдает дань уважения самым дальновидным историческим личностям Италии через тщательно подобранные портреты и произведения. Оно напоминает нам о ценностях Просвещения, которые когда-то наполняли воздух кафе.

Зал сезонов (Sala delle Stagioni) и зал Либерти: Последние работы являются отсылкой к модерну и романтизму соответственно. Цветочные мотивы и изображения сезонного изобилия на фресках придают помещению более легкий, почти легкомысленный вид.

Каждый зал — шедевр венецианского интерьерного дизайна, не просто красивый, но и идеологически насыщенный. Каждый предмет мебели и фреска — часть визуального диалога, который связывает прошлое Венеции как мировой державы, столицы искусства и культурного перекрестка.

Таким образом, Caffè Florian — не только место, где можно передохнуть, но и музей идей, где посетители могут поразмышлять не только о своем эспрессо, но и о веках и революциях, которые вдохнули в него жизнь.

Опыт Florian: кофе, элегантность и живая музыка

Как только вы входите в Caffè Florian или садитесь в кресло под вековыми аркадами на площади Сан-Марко, вы понимаете, что это не обычное кафе.

Заказать кофе здесь — это посвящение в венецианскую элегантность, и все, от отполированных до блеска серебряных подносов до накрахмаленных униформ официантов, говорит о традиционном гостеприимстве.

Гостей встречают официанты в белых смокингах и черных галстуках-бабочках, которые не менялись на протяжении поколений и напоминают о золотом веке европейских кафе. Они двигаются с достоинством и точностью, их обслуживание сдержанное и элегантное. Здесь нет спешки, время диктуется отдыхом, разговорами и размышлениями.

Меню отдает дань истории кафе, сохраняя любимые блюда 18 века и добавляя ингредиенты и современные элементы в подаче. Рекомендуем попробовать:

Кофе «Флориан» — густая смесь, покрытая шоколадом, специями и щедрой порцией свежевзбитых сливок. Подается в специально изготовленных фарфоровых чашках — это настоящая роскошь.

Горячий шоколад для богатых, который обволакивает ложку — насыщенный напиток, по-прежнему приготовленный по оригинальной рецептуре «Флориан», любимый писателями и аристократами.

Тщательно подобранный ассортимент листового чая, региональных вин и классических коктейлей, включая спритцы и мартини, каждый из которых приготовлен с мастерством и страстью.

Венецианские десерты, такие как залетти (печенье с изюмом и кукурузной мукой), тирамису и праздничные фриттелле, сладкое жареное тесто, которое подают во время карнавала.

Теплыми летними вечерами десерт сопровождается ежедневными выступлениями оркестра Florian, чьи ноты классической музыки разносится по площади, прекрасно сочетаясь с видом базилики Святого Марка, ритмом прибывающих и убывающих туристов и нежным звоном стекла и фарфора.

Это сочетание места, музыки и гастрономического творчества является венецианским идеалом медленного наслаждения и мультисенсорного удовольствия.

О его славе свидетельствует стоимость этого удовольствия. Хотя цены здесь значительно выше, чем в других венецианских кафе, посетители охотно платят больше, чтобы выпить кофе в, без сомнения, самом изысканном салоне под открытым небом в Европе.

При этом они не просто покупают напитки, а получают доступ к живой истории, где все детали подаются с уважением и целеустремленностью.

Современное учреждение

Несмотря на многовековую историю, Caffè Florian ни в коем случае не является реликвией. Под контролем венецианской компании, приверженной сохранению культуры, кафе является живым культурным учреждением, которому удалось найти баланс между традициями и силами современности.

Caffè Florian является частью оживленного художественного и развлекательного сообщества Венеции. Здесь часто проходят:

Художественные выставки, на которых в роскошных салонах представлены работы современных художников.

выставок и лекций в рамках Венецианской биеннале, на которых обычно изображается борьба классической культуры с современностью.

модных показов, презентаций новых продуктов и частных представлений, которые используют исторический шарм заведения, чтобы привлечь высококлассных международных партнеров.

Помимо мероприятий, Florian расширил свою деятельность на рынок роскошных товаров и электронную коммерцию. Поклонники и посетители могут просматривать ассортимент интернет-бутика:

фарфоровые блюдца и чашки с логотипом заведения, аналогичные тем, что используются в кафе.

Фирменные кофейные и чайные смеси, отобранные сомелье салона и отправляемые по всему миру.

Ассортимент аксессуаров, таких как жестяные банки, кондитерские изделия и ароматические средства для дома, напоминающие атмосферу салонов Florian.

Несмотря на коммерческую экспансию, заведение сделало все возможное, чтобы остаться верным своей аутентичности. Оригинальный декор сохранен с бесконечным вниманием к деталям, включая маркетри на столах и обивку бархатных скамеек. Официанты продолжают древние традиции обслуживания, а атмосфера по-прежнему несет в себе величественную серьезность собора, посвященного кофе и культуре.

Таким образом, Florian продолжает оставаться не только исторической компанией, но и хранителем истории Венеции, предлагая местным жителям и туристам оазис элегантности посреди суетливой реальности.

Лучшие гастрономические туры по Венеции

Посещение Caffe Florian Venice

Информация для посетителей

Адрес: Piazza San Marco, 57, 30124 Venezia VE, Италия. Расположенное под южными портиками площади Святого Марка, кафе находится в центре города, в живописном и историческом месте.

Часы работы: Ежедневно, с сезонными часами работы. Двери обычно открыты с 9:00 до полуночи, приглашая посетителей зайти на утренний кофе, обед, закуски или полуночные десерты.

Дресс-код: Официального дресс-кода нет, но рекомендуется элегантная повседневная одежда. Элегантная одежда улучшает впечатления и соответствует атмосфере заведения.

Бронирование: Обычно не требуется для столиков на открытом воздухе, которые занимаются в порядке очереди. Однако рекомендуется бронировать столики в помещении, особенно в высокий сезон или во время специальных мероприятий.

Цены: Следует ожидать высоких цен. Один кофе стоит от 10 до 15 евро, а полный набор — с выпечкой и коктейлями — может стоить от 30 до 60 евро на человека. Плата за живую музыку включена в стоимость большинства столиков.

Информация о билетах

Общий вход

В большинстве баров и лаунжей в центре Венеции (Chet Bar, Skyline, Venice Jazz Club) вход бесплатный.

Бесплатный вход при покупке напитков, количество мест может быть ограничено, если они не зарезервированы.

Мероприятия по билетам

Aurora Beach Club (Лидо)

Ранний вход бесплатный или по сниженной цене

10–20 евро за вход на вечеринки с DJ или пляжные вечеринки по выходным

Иногда в стоимость входит напиток или обслуживание столика, в зависимости от мероприятия.

Molocinque (Местре)

Вход 15–25 евро, обычно включает один напиток.

Забронируйте заранее для тематических вечеров.

Район Венеция (Маргера)

Мероприятия с электронной музыкой, для которых требуются билеты, стоят от 15 до 30 евро, с дополнительными сборами за выступления международных диджеев или фестивальные мероприятия.

Сезонные и культурные мероприятия

Афтерпати Венецианской биеннале и карнавальные маскарадные балы являются частными, только по приглашениям или по билетам от 50 до 300 евро в зависимости от эксклюзивности

Вечеринки Erasmus и университетские вечеринки

Обычно бесплатно или входной билет 5–10 евро, реклама в социальных сетях, таких как Erasmus Venice

Некоторые предоставляют бесплатные ваучеры на напитки или закуски

Рекомендуемые билеты

Гастрономический тур по уличной еде Венеции с дегустацией и осмотром достопримечательностей

Традиционная прогулка на лодке «брагоццо» на острова Мурано, Бурано и Торчелло

Пешеходная экскурсия по Венеции от площади Сан-Марко до моста Риальто

Бронирование

Клубы и бары на крышах быстро заполняются, особенно по выходным

Забронируйте столик в баре Skyline Rooftop Bar и джаз-клубе

Подайте заявку на выступление диджея и забронируйте место через Facebook, Instagram или веб-сайты клубов

Включено

Бесплатные напитки или ваучеры на напитки обычно включены в стоимость входа

Вход в клуб может включать доступ в VIP-зал или приоритетное место на танцполе

Советы для тех, кто впервые посещает город

Время — это все: раннее утро, когда площадь просыпается, или поздний вечер, когда туристы ушли домой, а город окутан светом фонарей.

Что делать: обязательно попробуйте кофе или горячий шоколад в Florian, которые идеально сочетаются с кусочком венецианского торта или выпечкой дня.

В помещении или на улице: посидите на улице, понаблюдайте за людьми, послушайте живую музыку и полюбуйтесь видом на базилику. Зайдите внутрь, чтобы поближе рассмотреть искусство старинных залов.

Возьмите с собой фотоаппарат: в Caffè Florian нет недостатка в фотогеничных местах, особенно в роскошных деталях интерьера. Рано утром свет лучше, а людей меньше.

Не торопитесь: наслаждайтесь Florian не спеша. Насладитесь искусством dolce far niente («сладость безделья») и позвольте миру медленно проплывать мимо вас.

Унесите с собой сувенир: загляните в бутик кафе или в интернет-магазин, чтобы продлить воспоминания о своем визите.

Будь то культура, кофе или просто незабываемые венецианские впечатления, Caffè Florian по-прежнему остается одним из самых элегантных и интересных мест города.

Лучшие туры и билеты в Венеции

Последние мысли

Венеция Caffè Florian — это не кофейня, а дверь в мир вековых бесед, искусства и культуры. С момента своего основания в эпоху напудренных париков и гондольеров и до сегодняшнего дня, когда это заведение является мировой достопримечательностью, оно всегда было мерилом сдержанности Венеции.

Для туристов, художников, историков и романтиков посещение Caffè Florian является обязательным — это пауза в общении с сущностью La Serenissima.

Наслаждаясь Беллини в тени Сан-Марко или любуясь золотыми фресками внутри, понимаешь: время здесь не уходит, а проливается щедрыми струями в каждый бокал.

 

Часто задаваемые вопросы

Сколько стоит кофе в Caffè Florian Venice?

За кофе придется заплатить от 10 до 15 евро; полный набор с напитками и выпечкой может стоить от 30 до 50 евро на человека.
 

Стоит ли посетить Caffè Florian Venice?

Да, ради исторической атмосферы, изысканного обслуживания и полного погружения в венецианскую жизнь.
 

Можно ли зарезервировать столик в Caffè Florian Venice?

Обычно столики не бронируются заранее, но для специальных мероприятий или групп можно заказать столик заранее.
 

Какие знаменитости бывали в Caffè Florian?

Байрон, Гете, Диккенс, Пруст, Чаплин и даже Хемингуэй — это лишь некоторые из тех, кто посещал это заведение.