Cantina DoSpade

坎蒂娜·多斯帕德酒馆是威尼斯最古老的酒馆之一，距著名的里亚托桥仅咫尺之遥。这家拥有数百年传统的威尼斯酒馆，将历史韵味与立足本真、遵循时令的烹饪理念完美融合。其特色小食cicchetti、精选葡萄酒及丰盛的威尼斯菜肴，吸引着本地居民与游客纷至沓来，只为在这家酒馆体验纯正的威尼斯风情。

历史与传承

拥有数百年历史的坎蒂纳·多·斯帕德酒馆，是威尼斯最古老且声名远播的酒馆。自威尼斯作为繁盛海港贸易中心时期起，这里便成为渔民、商人及本地居民的聚会场所。酒馆的历史深深植根于威尼斯酒馆传统——即“巴卡里”文化，当地葡萄酒搭配的小食由此成为城市饮食的重要组成部分。如今，坎蒂娜·多·斯帕德酒馆在传承传统的同时，为菜单注入了创新元素。

美食精选

坎蒂娜·多·斯帕德酒馆的菜单核心是对威尼斯美食的致敬。食客们可品尝到经典菜肴，如番茄酱意面、威尼斯风味肝酱、墨鱼汁意面等，每道菜都秉承传统工艺，选用当季食材精心烹制。

这家酒馆尤以“奇凯蒂”闻名——类似西班牙小吃的精致小菜，呈现丰富多样的风味。酸酱沙丁鱼、玉米粥烩海鲜、奶油鳕鱼酱等菜品，皆彰显威尼斯料理的独特韵味。选用泻湖捕获的新鲜鱼类与本地时令蔬菜，确保您体验到最地道的风味。

氛围与位置

酒馆坐落于圣保罗区859号，以温暖质朴的氛围诠释威尼斯饮食文化精髓。毗邻里亚托桥，是游客探索威尼斯核心区域时的理想休憩点。木质内饰、柔和灯光与宾客品酒佐小食的喧哗声交织成纯正的威尼斯氛围。

Cantina Do Spade兼具餐厅与酒廊功能，顾客既可享用完整正餐，亦能与友人轻松小酌开胃酒。这种双重经营模式使其灵活多变，既能承办浪漫晚餐与团体聚餐，也能满足观光途中快速用餐的需求。

葡萄酒与餐酒搭配

如同所有正宗威尼斯酒馆，葡萄酒在Cantina Do Spade占据核心地位。顾客可从精心策划的酒单中挑选，涵盖本地威尼斯佳酿与意大利名酒，完美搭配经典菜肴。无论是佐以海鲜的干白，还是配肉类的醇厚红酒，环境氛围都彰显着酒馆对美食平衡与和谐的追求。

威尼斯文化的象征

坎蒂娜·多·斯帕德不仅是餐厅，更是文化图腾。这家酒馆承载着威尼斯社交餐饮的传统精髓，将美酒、佳肴与欢聚融为一体。其传承的传统、创新精神与地道风味，确保每次造访不仅是用餐，更是体验威尼斯生活的旅程。

结语

卡蒂纳·多·斯帕德始终是意大利威尼斯最出色的餐厅，以传统方式诠释着这座城市的美食历史。从悠久传承的正宗菜肴，到毗邻里亚托桥的地理位置，若想品尝地道威尼斯风味，这里是每位游客不可错过的体验。