Benátky, město romantiky a kanálů, jsou proslulé svými historickými kavárnami. Kavárny jsou více než jen místem, kde si můžete dát kávu nebo zákusek, jsou reprezentantem bohaté minulosti města, bohémské umělecké tradice a gastronomického bohatství.

Ať už se nachází na přeplněném náměstí svatého Marka, nebo v odlehlé čtvrti Cannaregio , benátské kavárny představují zážitek, který je úžasně nezapomenutelný svou atmosférou, uměním a hédonismem.

Tato kniha se zastaví u pěti nejlegendárnějších mýtických benátských kaváren. Nejsou to jen báječná místa, kde si můžete vychutnat vynikající menu - každá z nich je branou do samotné duše města, ideální pro návštěvníky, kteří sem zavítají poprvé, i pro zkušené cestovatele, kteří se chtějí stát součástí benátského života.

Kupte si vstupenky a prohlídky Benátek

Ikonické benátské kavárny

1. Caffè Florian

Overview: Caffè Florian je benátský klenot s tradicí a elegancí, jedna z nejstarších nepřetržitě fungujících kaváren na světě, založená v roce 1720. Zaujímá dominantní postavení na náměstí svatého Marka a její bohatý interiér zdobený freskami, zrcadly a zlatými ornamenty je mistrovským dílem barokní architektury.

V průběhu staletí se tato historická kavárna stala místem setkávání intelektuálů, umělců a aristokratů. Jejími dveřmi prošli Casanova, Goethe i Charles Dickens a Florian se stal ztělesněním literárního a kulturního dědictví Benátek.

Charakteristické lahůdky: Mezi mnoha radostmi, které nabízí, vyniká dekadentní horká čokoláda, která je proslulá svou krémovou jemností. Vychutnejte si ji s benátskými sušenkami nebo lžičkou jejich ikonické Sacher torte, která zážitek ještě umocní.

Sezónní dobroty, jako je domácí zmrzlina a karnevalové sladké dobroty, zajišťují, že je vždy možné ochutnat něco nového.

Proč jít: Vydejte se do Florianu ani ne tak kvůli tomu, abyste si pochutnali na dezertu nebo kávě, jako spíše kvůli tomu, abyste vstoupili do jakéhosi muzea, které existuje a vypráví o duchu Benátek prostřednictvím kuchyně, hudby a umění.

Jeho poloha nabízí úchvatný výhled na baziliku svatého Marka a okolní náměstí, zatímco hostům hraje tiše živý klasický orchestr, což dodává každé návštěvě kouzlo.

Tip pro profesionály: Přestože ceny odpovídají jeho elitnímu postavení, atmosféra a tradice stojí za to, abyste si je dopřáli.

Vezměte si stůl uvnitř, abyste si plně vychutnali bohatou výzdobu. Večerní návštěvy jsou kouzelné a třpyt benátských světel hosty okouzlí tak, že je nelze zlomit.

Otevírací doba: Denně od 9:00 do 23:00 hodin.

2. Gran Caffè Quadri

Přehled: Na náměstí sv. Marka se nachází kavárna Gran Caffè Quadri, která se vyznačuje noblesou a luxusem již od roku 1775. Tato historická kavárna byla po staletí domovem intelektuálů, umělců a šlechty.

Interiér, dokonale přestavěný designérem Philippem Starckem, je směsicí historického přepychu a současné sofistikovanosti. Díky své pověsti kulturního centra si kavárna získala přízeň cestovatelů, kteří hledají spojení historie a noblesy.

Nabídka podpisů: V nabídce je dekadentní výběr klasických benátských jídel, včetně cicchetti, v kombinaci s gurmánskou kávou a rozsáhlým vinným lístkem.

Hostům k večeři doporučujeme nabídku mořských plodů připravených z nejčerstvějších místních surovin.

Proč jít: V Gran Caffè Quadri se snoubí gastronomická dokonalost s mimořádně historickou atmosférou, která skvěle propojuje staré a nové. Z podniku je bezkonkurenční výhled na náměstí Piazza San Marco, což z něj činí ideální místo pro pozorování lidí, kde si můžete vychutnat gurmánské požitky.

Tip pro profesionály: Doporučujeme rezervaci, zejména na večeři. Abyste si zážitek užili co nejlépe, požádejte o stůl s výhledem na rušné náměstí. Quadri se postará o to, aby vaše návštěva byla nezapomenutelná, ať už jde o rychlou kávu nebo vynikající kulinářský zážitek.

Otevírací doba: Každý den od 10:00 do 22:30.

3. Caffè Lavena

Přehled: Markéty je dalším klenotem plným hudebních a kulturních tradic. Častým návštěvníkem této kavárny byl slavný skladatel Richard Wagner, jehož jméno vnáší do kavárny nádech tajemna a pověstí.

Elegantní atmosféra Laveny a její blízká poloha u Hodinové věže svědčí o architektonické a umělecké dominanci Benátek.

Podpis Jídla: V Laveně najdete řemeslnou zmrzlinu, prvotřídní dezerty a impozantní nabídku kvalitních vín. Jejich espresso je také odborně připravené, takže je to místo, kam se můžete zastavit na ranní nebo odpolední povzbuzení.

Díky sezónním pokrmům a inovativním interpretacím benátských specialit je na jídelním lístku vždy něco nového a úžasného.

Proč jít: Lavena je zajímavým zážitkem v srdci Benátek, kde se snoubí starosvětská tradice s kulinářským géniem.

Její malebný výhled na náměstí svatého Marka, doplněný nočními vystoupeními živé hudby, je romantickým a nezapomenutelným zážitkem.

Tip pro profesionály: Ideální dobou pro návštěvu je západ slunce, kdy je náměstí ozářeno jemnými světly a živou hudbou. Včasný příjezd vám zajistí dobré místo, odkud uvidíte, jak se kouzelné Benátky s příchodem noci probouzejí.

Otevírací doba: Otevřeno denně od 9:30 do 22:30.

4. Pasticceria Rizzardini

Přehled: Pasticceria Rizzardini se nachází ve čtvrti San Polo a je jednou z nejstarších a nejvyhlášenějších benátských cukráren. Malá vzrůstem a skromná zevnějškem, tato staletá pekárna již po staletí potěší návštěvníky tradičními benátskými sladkostmi.

Její útulný interiér a důraz na zachování původních receptur z ní učinily místní i turistickou stálici.

Charakteristické kousky: Zaleti (sušenky z kukuřičné mouky) a fritole (benátské koblihy) jsou základními produkty vyráběnými s láskou.

Sezónní pochoutky jako masopustní pečivo jsou důkazem oddanosti pekárny benátskému kulinářskému dědictví. Ty si nejlépe vychutnáte s kávou jako rychlou, ale sytou svačinu.

Proč jít: Rizzardini vyniká autenticitou a snahou o dokonalost. Je to nejlépe střežené tajemství místních pro cestovatele, kteří hledají pravou chuť benátské cukrářské tradice, daleko od šílených hord turistů.

Jeho malá velikost a oddanost tradičním metodám zaručují, že zážitek bude osobní a nezapomenutelný.

Profesionální tip: Přijďte brzy ráno, abyste ochutnali to nejlepší pečivo, protože to nejoblíbenější bývá brzy vyprodané. Nezapomeňte si s sebou vzít hotovost, protože v pekárně se platí pouze hotově.

Otevírací doba: Otevřeno je denně od 7:30 do 18:30.

Pro cestu použijte interaktivní mapu VeniceExplorer

5. Torrefazione Cannaregio

Přehled: Torrefazione Cannaregio je stylová kavárna, která velmi dobře kombinuje tradiční benátskou kávovou kulturu s moderním cítěním.

Kavárna se zavázala k řemeslnému míchání kávy a ekologické udržitelnosti a získala si věrné zákazníky mezi místními obyvateli i turistickými návštěvníky.

Charakteristické nabídky: Hlavní atrakcí kavárny jsou její charakteristické kávové směsi z ekologicky sklizených zrn. Šálek horké kávy můžete zkombinovat s marcipánovými dobrotami, čokoládovými croissanty nebo čerstvě upečenými sušenkami a dopřát si tak požitek. V nabídce kavárny jsou také sezónní kávy a směsi z limitovaných edic, které uspokojí odvážné chuťové buňky.

Proč jít: Na rozdíl od přeplněných kaváren na náměstí Svatého Marka je Torrefazione Cannaregio klidné a je ideálním místem pro odpočinek po procházce po neturistických čtvrtích Benátek.

Její důraz na kvalitu a udržitelnost je pro milovníky kávy dostatečným důvodem k pouti.

Tip pro profesionály: Vyzkoušejte kavárnu, kde si můžete popovídat s ostatními milovníky kávy a baristy o speciálních technikách přípravy kávy a o příběhu, který se skrývá za jejich odpovědně získávanými zrny. Zakupte si sáček jejich speciální směsi jako lahodný suvenýr na památku na své benátské zážitky.

Otevírací doba: Denně od 8:00 do 20:00 hodin.

Kupte si městské jízdenky v Benátkách

Tipy na návštěvu benátských kaváren

Načasování je vše: Chcete-li se vyhnout davům lidí v klidnou hodinu, navštivte kavárny brzy ráno nebo večer.

Připravte se na ceny: Vezměte si na vědomí, že luxusní podniky jako Caffè Florian a Gran Caffè Quadri jsou drahé, ale jejich atmosféra a historie za to stojí.

Zpomalte : Život v benátských kavárnách se odehrává v pomalém tempu. Posaďte se, vychutnejte si svůj nápoj a nasávejte prostředí.

Vezměte si s sebou hotovost : Malé podniky jako Pasticceria Rizzardini nepřijímají kreditní karty, takže si s sebou vezměte eura, abyste si užili bezproblémový zážitek.

Podívejte se i za hranice známých podniků: Přestože se vyplatí zajít do slavných kaváren, neopomíjejte ani malé podniky, jako je Torrefazione Cannaregio, kde si užijete klid a intimitu.

Využijte zasvěcené tipy: Z rozhovoru se zaměstnanci kavárny nejčastěji vyplynou objevy mimo menu nebo doporučení na ochutnávku autentických benátských chutí.

Plánování návštěvy Benátek není jen o balení kufru, ale o vytvoření základu pro celoživotní vzpomínky na jedno z nejúžasnějších měst na světě.

Benátky, označované za jedno z nejkrásnějších měst na světě, se svými úchvatnými kanály, starobylými památkami a bohatým dědictvím, slibují nekonečné možnosti objevování. Zde se dozvíte, jak si cestu maximálně usnadnit a zpříjemnit:

Naplánujte si den strategicky: Benátky jsou sice malé, ale jejich klikaté kanály a úzké uličky mohou být nepřehledné. Rozvrhněte si dny tak, abyste navštívili památky, které musíte vidět, jako je bazilika svatého Marka, Dóžecí palác a most Rialto, a nechte si prostor pro neuspěchané chvíle v kavárnách a podél vody.

Vezměte si vhodnou obuv: Na dlážděných cestách a mostech přes stovky kanálů je dobrá obuv nutností. Nenoste vysoké podpatky ani obuv, kterou by voda zničila, protože město čas od času postihuje „acqua alta“ (přílivová povodeň).

Vychutnejte si kavárenskou kulturu: Benátské kavárny jsou jednou z hlavních atrakcí města. Některé jsou ideální pro rychlé espresso u baru, jiné, jako například Caffè Florian, nabízejí bohaté posezení a živou hudbu. Počítejte s tím, že za posezení ve vyhlášených kavárnách zaplatíte více, protože patří k zážitkům.

Rezervujte si stoly předem: Klasické benátské kavárny se rychle plní, zejména ty na náměstí sv. Marka. Pokud se chcete najíst nebo si užít večer plný hudby a nadbytku, rezervujte si místa například v Gran Caffè Quadri.

Vezměte si s sebou hotovost: Přestože jsou kreditní karty běžně přijímány, malé podniky, jako jsou některé tradiční kavárny a cukrárny, mohou přijímat pouze hotovost.

Naučte se základní italské fráze: Přestože většina Benátčanů mluví anglicky, znalost několika frází, jako je „Grazie“ (Děkuji) a „Un caffè, per favore“ (Kávu, prosím), vám může zpříjemnit komunikaci a také odrážet vaše uznání místní kultury.

Načasování je vše: Navštivte kavárny brzy ráno, abyste se vyhnuli davům lidí, nebo abyste si v Benátkách užili klidnější a intimnější pozdní večer. Kavárny v turisticky oblíbených oblastech, jako je náměstí San Marco, jsou v hlavní sezóně plné cestujících.

Návštěva benátských kaváren

Informace pro návštěvníky

Poloha a dostupnost: Nejznámější benátské kavárny se nacházejí ve starém městě Benátek, především v okolí náměstí svatého Marka (Piazza San Marco), ve čtvrti Dorsoduro a podél kanálu Grande.

Všechny tyto kavárny jsou dostupné pěšky nebo vaporettem (vodním autobusem) z oblíbených příjezdových míst, jako je Piazzale Roma, nádraží Santa Lucia nebo Fondamente Nove.

Pro ty, kteří jsou ubytováni mimo historické centrum (tj. v Mestre nebo na ostrově Lido), nabízí pravidelné linky vaporetta (linka 1, 2 a 5.1) pohodlnou a malebnou dopravu do hlavních benátských kaváren.

Otevírací doba: Nejznámější benátské kavárny mají zpravidla otevřeno denně a otevírací doba se obvykle pohybuje mezi:

8:00 až 22:00 pro celodenní kavárny a bistra.

10:00 až 12:00 hodin pro kavárny, které nabízejí večerní koktejly, živou hudbu nebo dezertní menu.

Vždy je lepší navštívit webové stránky nebo sociální média konkrétní kavárny, zejména během festivalů nebo svátků v regionu, kdy se otevírací doba může lišit.

Informace o vstupenkách

Vstupné a rezervace

Za návštěvu benátských kaváren se neplatí žádné vstupné, ačkoli návštěvníci jsou nuceni si alespoň něco objednat, aby mohli obsadit stůl, zejména na luxusních adresách, jako je Caffè Florian nebo Gran Caffè Quadri.

V některých tradičních kavárnách se platí příplatek za hudbu (asi 6-10 eur na osobu), když na náměstí Piazza San Marco hrají živé orchestry.

Rezervace zpravidla není nutná pro ranní nebo polední zastávky, ale velmi se doporučuje pro večerní hodiny, zejména pro ty kavárny, které nabízejí vynikající jídlo, koktejly nebo venkovní terasu.

Za sezení na náměstí svatého Marka se mohou platit příplatky za služby, na rozdíl od stání u baru (\„al banco\“), což je levnější varianta.

Nejlepší časy pro návštěvu

Dopoledne (8:00 - 11:00): Nejlepší je dát si tradiční benátskou snídani - capuccino nebo espresso s pečivem - před příchodem turistů.

Pozdě odpoledne (16:00-18:00): V odpoledních hodinách (odpoledne): nejlepší čas na aperitiv se zmrzlinou, cicchetti nebo spritzem v uvolněné atmosféře.

Večer (20:00 a později): Většina kaváren má živou hudbu, takže je to romantická a atmosférická doba k návštěvě, zejména na náměstí Piazza San Marco.

Doporučené vstupenky

Visite œnogastronomique à Venise : mangez, buvez et savourez

Expérience Bacaro : visite gastronomique traditionnelle avec un guide local

Élégance vénitienne : croisière dans la lagune avec musique classique

Tipy pro návštěvníky

Při návštěvě luxusních kaváren se oblékněte elegantně a neformálně - na některých místech se stále dodržuje tradiční dress code, zejména ve večerních hodinách.

Ceny v historických kavárnách jsou vzhledem k jejich historickému statusu a umístění v centru města vyšší než průměr, ale zážitek bývá spojen s prvotřídním servisem a atmosférou.

Chcete-li si vychutnat plný zážitek, zvolte obsluhu u stolu, ale mějte na paměti, že stání u pultu je levnější a mezi místními obyvateli oblíbenější.

Chcete-li si užít více klidu, prozkoumejte tajné klenoty v Cannaregiu nebo Dorsoduru, které často nabízejí historickou atmosféru bez davů lidí jako San Marco.

Prohlídky Benátek, které si nesmíte nechat ujít

Závěr

Benátské kavárny nejsou jen kavárny nebo cukrárny - jsou to kulturní zážitky, které návštěvníkům nabízejí ochutnat nadčasovou krásu a bohatou tradici města. Od opulentních kaváren Caffè Florian a Gran Caffè Quadri až po řemeslnou eleganci kavárny Torrefazione Cannaregio, které představují crème de la crème benátské kavárenské společnosti.

Při návštěvě těchto ikonických míst si můžete dopřát lahodné pochoutky a ponořit se do historie, umění a atmosféry, které dělají z Benátek jedno z nejkouzelnějších měst na světě.

Posaďte se, vychutnejte si okamžik a nechte se okouzlit benátskými kavárnami.












Powered by GetYourGuide