Wo man die besten Desserts und Backwaren in Venedig findet

Venedig ist weltweit für seine bezaubernden Kanäle, historischen Sehenswürdigkeiten und lebendige Kultur bekannt, hat aber auch eine reiche Desserttradition vorzuweisen. Besucher staunen oft über die elegante Vielfalt an Desserts und Gebäck, die die Stadt zu bieten hat, von dem weltweit berühmten Tiramisu bis hin zu Fritole, Zaleti und Marzipan.

Jedes dieser reichhaltigen Desserts ist eine einzigartige Mischung aus venezianischer Geschichte, Kultur und kulinarischen Meisterwerken. Ob Sie sich in einem der trendigen Cafés Venedigs ein cremiges Dessert gönnen oder in einer traditionellen Bäckerei die traditionellen Fritole probieren – in Venedig gibt es für jeden Naschkatzen etwas.

Diese Tour führt zu zehn der besten Orte Venedigs, um Gebäck und Desserts zu genießen, von Vintage-Cafés bis hin zu versteckten Schätzen in der Nachbarschaft. Lesen Sie weiter, um die besten Orte zu entdecken, an denen Sie sich mit venezianischer Süße verwöhnen lassen können.

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Die besten Desserts und Backwaren in Venedig

1. Pasticceria Rosa Salva

Überblick: Die Pasticceria Rosa Salva ist ein historischer venezianischer Name und erfreut ihre Kunden seit mehr als einem Jahrhundert. Mit seinem klassischen Charme und mehreren günstigen Standorten verbindet es traditionelles venezianisches Gebäck mit einem optimierten Service.

Spezialitäten: Das Angebot von Rosa Salva umfasst klassische venezianische Spezialitäten wie Marzipan, Windbeutel und eines der berühmtesten Tiramisus der Stadt. Auch die Pralinen und saisonalen Obstkuchen sind ein Muss.

Warum hingehen: Die beiden Filialen von Rosa Salva machen einen Zwischenstopp bei der Besichtigung der Sehenswürdigkeiten Venedigs, darunter der Markusdom und der Dogenpalast, zu einem Kinderspiel. Die Kombination aus historischem Flair und hervorragender Küche macht das Lokal bei Menschen jeden Alters beliebt.

Öffnungszeiten: Täglich von 8:00 bis 19:00 Uhr geöffnet.

Profi-Tipp: Besuchen Sie die Filiale in der Nähe des Markusplatzes, um ein echtes venezianisches Erlebnis zu genießen, besonders am späten Nachmittag, wenn der Platz vor Leben nur so strotzt.

2. Pasticceria Tonolo

Überblick: Die Pasticceria Tonolo ist ein Klassiker der venezianischen Süßwarenkultur und seit Jahrzehnten ein Favorit bei Einheimischen und Touristen, die sich nach echtem Geschmack in gemütlicher Atmosphäre sehnen. Die vor vielen Jahrzehnten gegründete Konditorei wird von einer Familie geführt, die hart daran gearbeitet hat, Anerkennung für die Herstellung erstklassiger Desserts zu erlangen und dabei der venezianischen Tradition treu zu bleiben.

Der heimelige Charme und die stets köstliche Auswahl sind der Grund, warum Tonolo bei Einheimischen und Besuchern gleichermaßen beliebt ist.

Spezialitäten: Fritole (venezianische Krapfen), Millefoglie (Blätterteiggebäck) und verschiedene mit Sahne gefüllte Backwaren gehören zu den Bestsellern. Während der Karnevalszeit sind die Fritole besonders beliebt, und die Leute stehen Schlange, um dieses traditionelle venezianische Dessert zu probieren.

Warum hingehen: Tonolo hebt sich durch seine erschwinglichen Preise und hochwertigen Zutaten von den meisten anderen Konditoreien der Stadt ab. Die gemütliche und warme Atmosphäre eignet sich perfekt für einen spontanen Kaffee oder eine ruhige Dessertpause.

Öffnungszeiten: Täglich von 7:00 bis 20:00 Uhr geöffnet.

Profi-Tipp: Kommen Sie früh, um das frischeste Gebäck zu bekommen, denn Verkaufsschlager wie Fritole sind mittags ausverkauft. An Wochentagen ist es am besten, um dem Trubel zu entgehen und einen ruhigeren Besuch zu genießen.

3. Pasticceria Dal Mas

Überblick: Die Pasticceria Dal Mas liegt strategisch günstig außerhalb des überfüllten Bahnhofs Santa Lucia und dient Reisenden, die in der Stadt ankommen oder sie verlassen, als Tor zur venezianischen Kultur der Desserts. Das raffinierte Interieur und die sorgfältig zusammengestellte Speisekarte lassen darauf schließen, dass man sich hier der Aufrechterhaltung der venezianischen Dessertkultur verschrieben hat, ohne dabei den modernen Geschmack aus den Augen zu verlieren.

Signature Desserts: Einheimische und Touristen loben gleichermaßen das köstliche Tiramisu, die buttrigen Brioches und die Ricotta-Cannoli. Auch saisonale Desserts wie der Weihnachts-Panettone ziehen Dessertliebhaber an.

Warum hingehen: Dal Mas ist ein Perfektionist, wenn es um Präsentation und Geschmack geht, und bietet ein raffiniertes Dessert-Erlebnis für alle, die Wert auf Details legen. Die zentrale Lage macht es zu einer ausgezeichneten Wahl für einen schnellen Genuss oder einen gemütlichen Besuch.

Öffnungszeiten: Täglich von 7:00 bis 20:00 Uhr geöffnet.

Profi-Tipp: Genießen Sie das Dessert zusammen mit einem starken Espresso oder Cappuccino für den klassischen venezianischen Süß-und-Kaffee-Fix. Von den Tischen im Freien aus kann man wunderbar Leute beobachten.

4. Pasticceria Rizzardini

Überblick: Die kleine, aber kultige Konditorei Pasticceria Rizzardini liegt versteckt im malerischen Stadtviertel San Polo. Die unscheinbare Fassade täuscht über die reiche Geschichte und die Hingabe zur Herstellung traditioneller venezianischer Desserts hinweg. Die intime Atmosphäre von Rizzardini ermöglicht es den Gästen, das authentische venezianische Leben zu erleben.

Signature-Produkte: Fritole und Zaleti (Rosinen-Maismehl-Kekse, gefüllt mit Rosinen) sind die Signature-Produkte, und die Rezepte reichen Generationen zurück. Die Karnevalssüßigkeiten sind im Trend und während der Karnevalszeit bilden sich lange Schlangen.

Warum hingehen: Rizzardini ist altmodisch und versetzt die Besucher in die venezianischen Tage von einst zurück. Der Fokus auf hochwertige Zutaten und altmodische Rezepte macht es zum süßen Geheimnis eines jeden Dessertliebhabers.

Öffnungszeiten: Täglich von 7:30 bis 19:00 Uhr geöffnet.

Profi-Tipp: Hier wird nur mit Bargeld bezahlt, seien Sie also darauf vorbereitet. Kommen Sie früh am Morgen, um die frischeste Auswahl an Gebäck zu erhalten, bevor es ausverkauft ist.

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5. Caffè Florian

Überblick: Das Caffè Florian wurde 1720 gegründet und ist eines der ältesten und berühmtesten Cafés Europas und eine kulturelle Ikone am Markusplatz. Seine atemberaubende Innenausstattung, klassische Live-Musik und seine jahrhundertealte Geschichte machen es zu einem Luxusziel für alle, die ein besonderes Dessert-Erlebnis suchen.

Signature Items: Die Sachertorte, die venezianischen Kekse und die weltberühmte heiße Schokolade, die durch ihren Reichtum besticht, sind köstliche Desserts, die perfekt zur Geschichte des Cafés passen. Die umfangreiche Dessertkarte umfasst auch saisonale und Gourmet-Desserts.

Warum Sie es besuchen sollten: Florians unübertroffene Geschichte, Atmosphäre und Essensqualität machen es zu einem Muss für Dessertliebhaber. Das Essen dort ist genauso unvergesslich wie die Desserts.

Öffnungszeiten: Täglich von 9:00 bis 23:00 Uhr geöffnet.

Profi-Tipp: Die Preise entsprechen zwar dem hohen Ansehen von Florian's, aber das Ambiente und die Live-Musik sind es wert, für ein feierliches Erlebnis extra zu bezahlen. Besuchen Sie das Lokal abends, um den venezianisch beleuchteten Platz zu genießen.

6. Boutique del Gelato

Überblick: Die Boutique del Gelato ist eine kleine, aber hoch angesehene Gelateria im Herzen von Venedig. Dieses versteckte Juwel, das für seinen handwerklichen Ansatz hoch geschätzt wird, repräsentiert die venezianische Dessertkultur, indem es Gelato aus den frischesten und besten Zutaten anbietet. Einheimische und Touristen stehen gleichermaßen Schlange, um diese Gelateria zu besuchen, die für ihre kompromisslose Qualität und einzigartigen Aromen bekannt ist.

Spezialitäten: Das Pistazieneis, das ständig um den Titel des besten Eises der Stadt kämpft, sollte man sich nicht entgehen lassen. Zu den Highlights gehören auch Stracciatella-Eis mit kräftigem Geschmack und helle Fruchtsorbets, die die natürliche Süße frischer Früchte der Saison vermitteln. Jede Kugel spiegelt das Talent wider, das die Boutique del Gelato auszeichnet.

Warum hingehen: Diese Gelateria, die regelmäßig zu "The Best of Venice“ gekürt wird, bietet eine willkommene Abkühlung von den überfüllten Straßen der Stadt. Die geringe Größe und der kleine Sitzbereich sorgen für eine intime Atmosphäre, die ganz dem Geschmack gewidmet ist.

Öffnungszeiten: Täglich von 10:00 bis 22:00 Uhr geöffnet.

Profi-Tipp: Das Pistazieneis soll das beste der Stadt sein, also machen Sie es zu Ihrer Highlight-Wahl. Um etwas Abwechslung zu schaffen, bestellen Sie eine gemischte Tasse, um eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen in einer Kugel zu probieren.

Verwenden Sie die interaktive Karte von VeniceExplorer, um eine Wegbeschreibung zu erhalten.

7. Nino & Friends

Überblick: Nino & Friends ist mehr eine Genussboutique als eine Dessertboutique – es ist ein Erlebnis. Die Boutique ist für ihre hochwertigen handgefertigten Schokoladen, Nougat und venezianischen Biscotti bekannt und verkörpert den Luxus und Charme, für den Venedig so berühmt ist. Die angenehme, einladende Einrichtung und der herzliche Service machen jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Signature Items: Die handgemachten Schokoladen, kandierten Früchte und Gläser mit Fruchtaufstrichen sind Highlights. Die nach traditionellen Rezepten hergestellten venezianischen Biscotti eignen sich perfekt zum Kaffee oder als Geschenk.

Warum Sie vorbeischauen sollten: Ob Sie auf der Suche nach süßen Souvenirs oder einem schnellen Genuss sind, Nino & Friends hat alles. Die kostenlosen Proben im Geschäft ermöglichen es den Besuchern, ihre Lieblingsgeschmacksrichtungen vor dem Kauf zu entdecken.

Öffnungszeiten: Täglich von 9:30 bis 19:30 Uhr geöffnet.

Profi-Tipp: Nutzen Sie die kostenlosen Kostproben, um sich einen Überblick über die Produktpalette zu verschaffen. Der mit Schokolade überzogene Nougat ist eine leckere Nascherei zum Mitnehmen oder zum Vernaschen, während Sie über den Markusplatz schlendern.

8. Bar Pasticceria Ballarin

Überblick: Die Bar Pasticceria Ballarin ist eine malerische Konditorei in Familienbesitz, die sich versteckt in Cannaregio befindet. Sie wird für ihren herzlichen Service und ihre intime Atmosphäre gelobt und ist ein großartiger Ort für alle, die einen ruhigen Moment abseits der Hauptverkehrsstraßen der Stadt verbringen möchten.

Spezialitäten: Ballarin bietet eine köstliche Auswahl an Backwaren, darunter Tiramisu, Obstkuchen und Baci di Dama (Damenküsse). Das Tiramisu ist beeindruckend und besteht aus übereinandergestapelten Mascarpone- und Espresso-getränkten Löffelbiskuits.

Warum besuchen: Die unaufdringliche Anziehungskraft und der Fokus auf traditionelle Rezepte machen es für Einheimische und Besucher gleichermaßen zu einem echten Erlebnis der venezianischen Konditortradition.

Öffnungszeiten: Täglich von 7:30 bis 19:00 Uhr geöffnet.

Profi-Tipp: Die entspannte Atmosphäre macht Ballarin zur idealen Wahl für Familien. Nehmen Sie sich ein Gebäck, setzen Sie sich und genießen Sie eine ruhige Pause vom Sightseeing.

9. Marchini Time

Überblick: Marchini Time bietet venezianische Dessertkultur in neuem Gewand. In einem angesagten Ambiente bietet dieses moderne Café eine lebendige Speisekarte, die die Dessertwünsche von Erwachsenen und Kindern erfüllt. Seine minimalistische Einrichtung und innovativen Menüoptionen machen es bei jungen Touristen beliebt.

Signature Items: Auf der Speisekarte des Cafés stehen ältere Favoriten wie Panna Cotta und Tiramisu sowie farbenfrohe Macarons, die zum Verzehr fast zu schön sind. Durch die kunstvolle Präsentation sieht jedes Dessert aus wie für Instagram gemacht.

Warum hingehen: Marchini Time verbindet Geschichte mit Innovation und ist daher perfekt für Gruppenveranstaltungen oder zum Verwöhnen. Es hebt sich durch seinen modernen Touch von anderen konventionelleren venezianischen Bäckereien ab.

Öffnungszeiten: täglich von 9:00 bis 20:30 Uhr.

Profi-Tipp: Nehmen Sie eine Kamera mit! Die bunten Backwaren und die elegante Einrichtung machen das Café zum idealen Ort, um venezianische Abenteuer festzuhalten.

Für eine Wegbeschreibung nutzen Sie die interaktive Karte von VeniceExplorer.

10. Torrefazione Cannaregio

Überblick: Die Torrefazione Cannaregio liegt im Herzen von Cannaregio und ist in erster Linie ein Café, unterscheidet sich aber von den anderen dadurch, dass sie ihren Spezialitätenkaffee mit Süßigkeiten servieren kann. Sie ist für ihre handverlesenen Kaffeemischungen bekannt und bietet eine traditionelle venezianische Atmosphäre für alle, denen Qualität wichtig ist.

Signature Treats: Die typischen Kaffeegetränke werden durch Mandelbiscotti, Schokoladencroissants und Marzipanhäppchen ergänzt. Der reichhaltige, vollmundige Kaffee ergänzt den Geschmack der Desserts und ergibt eine schöne Kombination.

Warum hingehen: Touristen, die eine ruhige Zeit mit einem ausgezeichneten Kaffee- und Dessert-Erlebnis verbringen möchten, sind bei Torrefazione Cannaregio genau richtig. Die entspannte Atmosphäre und der Fokus auf Qualität machen es zu einem Juwel inmitten des Chaos der Stadt.

Öffnungszeiten: Täglich von 7:30 bis 20:00 Uhr.

Profi-Tipp: Lassen Sie sich die Kaffeespezialität des Hauses zusammen mit Biscotti schmecken und erleben Sie ein echtes venezianisches Café . Als weitere Köstlichkeit können Sie die Marzipanhäppchen genießen, die sich perfekt zum Teilen eignen.

Eine Wegbeschreibung erhalten Sie auf der interaktiven Karte von VeniceExplorer

Desserts und Gebäck in Venedig

Besucherinformationen

Lage und Erreichbarkeit: Die empfohlenen Konditoreien und Geschäfte für Süßwaren sind über die schönsten Viertel Venedigs verstreut, darunter San Marco, Cannaregio, San Polo und Santa Croce. Alle Cafés und Geschäfte sind zu Fuß oder mit dem Vaporetto (Wasserbus) erreichbar und befinden sich in der Regel in der Nähe der wichtigsten Sehenswürdigkeiten wie dem Markusplatz, der Rialtobrücke und dem Bahnhof Santa Lucia.

Für diejenigen, die auf der äußeren Insel (d. h. Mestre, Lido oder Giudecca) bleiben, gibt es regelmäßige Vaporetto-Verbindungen und Brücken, die bequem ins Zentrum von Venedig führen. Steigen Sie einfach in die Vaporetto-Linie 1, 2 oder 5.1 ein, um bequem zu den Dessert-Zielen im Zentrum von Venedig zu gelangen.

Öffnungszeiten: Die besten Dessert- und Konditoreien Venedigs sind in der Regel täglich geöffnet, mit Öffnungszeiten zwischen

7:00–20:00 Uhr für Pasticcerie-Cafés wie Pasticceria Tonolo, Rizzardini und Dal Mas

9:00–23:00 Uhr für klassische Etablissements der alten Welt wie Caffè Florian

10:00–22:00 Uhr für gehobene Dessertbars und Eisdielen wie Boutique del Gelato

An Winterwochenenden oder Feiertagen sind die Öffnungszeiten manchmal verkürzt, daher sollten Sie sich vorher auf den einzelnen Websites oder in Google-Einträgen informieren.

Reservierungen und Sitzplätze: Für traditionelle Konditoreien (z. B. Tonolo, Rosa Salva), bei denen es sich im Wesentlichen um Cafés mit wenigen Tischen handelt, ist keine Reservierung erforderlich.

Für traditionelle Cafés wie das Caffè Florian empfiehlt sich eine Reservierung für einen Besuch am Abend, insbesondere wenn Sie einen Tisch mit Live-Musik auf dem Markusplatz bevorzugen.

Dessertläden wie Nino & Friends und Marchini Time nehmen normalerweise keine Reservierungen entgegen, sind aber tagsüber für Laufkundschaft geöffnet.

Informationen zu Eintrittskarten

Eintritts- und Restaurantpreise

Für den Besuch dieser Cafés und Konditoreien ist keine Eintrittskarte oder Gebühr erforderlich.

Die Preise sind regional unterschiedlich:

Ein Dessert oder Gebäckstück kostet in den meisten Bäckereien zwischen 1,50 € und 6 €.

Hochwertige Desserts und Premium-Artikel im Caffè Florian kosten zwischen 8 € und 15 €.

Heiße Schokolade und Kaffee kosten etwa 2 € bis 5 €, mit einer zusätzlichen Gebühr von 6 € bis 10 € für Live-Auftritte in den Cafés auf der Piazza San Marco.

Das Essen zum Mitnehmen („al banco“) ist günstiger als das Essen am Tisch, bei dem in gehobeneren Restaurants Servicegebühren anfallen.

Venedig-City-Pass und Kombi-Pakete

Es gibt zwar keinen Dessert-Pass, aber wer die Desserts und Kulturstätten Venedigs kombinieren möchte, kann den Venezia Unica City Pass nutzen, der Folgendes beinhaltet:

Unbegrenzte Fahrten mit dem ACTV-Vaporetto und dem Landbus

Eintritt in städtische Museen, Kirchen und Sehenswürdigkeiten

Teilnehmende Restaurants, Geschäfte und Cafés mit optionalen Rabatten

Passarten:

24-Stunden-Pass: 25 €

48-Stunden-Ticket: 35 €

72-Stunden-Ticket: 45 €

Erhältlich online oder an ACTV-Kiosken und in Touristeninformationsbüros.

Beste Besuchszeiten

Morgen (7:00 – 10:30 Uhr): Die beste Zeit, um frisch gebackenes Gebäck, Fritole und mit Sahne gefüllte Süßigkeiten zu genießen, bevor sie ausverkauft sind.

Nachmittags (14:00–17:00 Uhr): Die beste Zeit für Cappuccino und Desserts, besonders nach dem Besuch von Museen oder Sehenswürdigkeiten.

Abends (ab 19:00 Uhr): Die beste Zeit, um alte Cafés wie das Caffè Florian mit Live-Shows und Abendstimmung zu besuchen.

Tipps für Dessert-Fans

Früh: Die üblichen Süßigkeiten (wie Fritole oder Millefoglie) sind mittags meist ausverkauft.

Seien Sie mit Bargeld vorbereitet: Einige der kleineren Pasticcerias wie Rizzardini akzeptieren nur Bargeld, halten Sie also kleine Euro-Scheine bereit.

Kombinieren Sie Süßigkeiten mit lokalen Getränken: Genießen Sie Ihr Tiramisu mit einer Portion Espresso oder gönnen Sie sich Zabaione und ein Glas venezianischen Muskateller für einen opulenten Genuss.

Beachten Sie die Sitzordnung: Das Platznehmen an einem Tisch ist in der Regel mit einem Mindestverzehr verbunden, insbesondere in San Marco in Venedig.

Bestellen Sie Süßigkeiten der Saison: Die meisten Konditoreien bieten Festtagssüßigkeiten wie Panettone (Weihnachten) oder Galani (Karneval) an.

Empfohlene Tickets

Street-Food-Tour durch Venedig mit geführter Verkostung und Stadtrundgang

Traditionelle Bragozzo-Bootstour nach Murano, Burano und Torcello

Stadtrundgang durch Venedig vom Markusplatz bis zur Rialtobrücke

Tipps für die Erkundung der Dessertszene in Venedig

Früh hingehen: Die beliebtesten Artikel in den meisten Konditoreien sind bis zum Mittag ausverkauft. Kommen Sie früh, um die beste Auswahl zu haben.

Saisonale Spezialitäten: Probieren Sie im Februar die Karnevals-Fritole und zu den Feiertagen den Weihnachts-Panettone.

Bargeld mitnehmen: Kleine Geschäfte akzeptieren in der Regel nur Bargeld, also kommen Sie mit Euro.

Kombinieren Sie Desserts mit Getränken: Um das Erlebnis abzurunden, kombinieren Sie Desserts mit venezianischen Standardgetränken wie Espresso oder Dessertweinen wie Moscato.

Die besten Touren und Tickets für Venedig

Fazit

Die Welt der Süßigkeiten in Venedig ist so lebendig und vielfältig wie ihre Geschichte. Venedig bietet unbegrenzte Möglichkeiten, sich mit köstlichen Leckereien zu verwöhnen, von legendären Cafés wie Caffè Florian bis hin zu noch unbekannten Juwelen wie Rizzardini.

Wenn Reisende sich abseits der Touristenpfade begeben und diese zehn Dessert- und Konditoreirestaurants besuchen, können sie das Beste der venezianischen Süßspeisentradition erleben.

Ob beim Genuss eines köstlichen Tiramisus in einem belebten Café oder bei einem Eis entlang einer Wasserstraße – Venedig bietet unvergessliche Dessert-Erlebnisse.

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