Venezia, città del romanticismo e dei canali, è famosa per i suoi caffè storici. I caffè sono più di un semplice luogo dove prendere un caffè o un dolce, sono rappresentativi del ricco passato della città, della tradizione artistica bohémienne e delle ricchezze gastronomiche.

Sia nell'affollata Piazza San Marco che nel tranquillo quartiere di Cannaregio  , i caffè di Venezia offrono un'esperienza meravigliosamente memorabile per atmosfera, arte ed edonismo.

Questo libro si sofferma su cinque dei caffè più leggendari e mitici di Venezia. Non solo luoghi meravigliosi dove gustare un ottimo menu, ma anche porte d'accesso all'anima stessa della città, perfetti sia per chi la visita per la prima volta sia per i viaggiatori esperti che desiderano entrare a far parte della vita veneziana.

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Caffè iconici veneziani

1. Caffè Florian

Panoramica: Fondato nel 1720,  Caffè Florian è un gioiello veneziano di tradizione ed eleganza, uno dei caffè più antichi al mondo ancora in attività. Occupa una posizione dominante in Piazza San Marco e i suoi interni opulenti, adornati da affreschi, specchi e ornamenti dorati, ospitano un capolavoro dell'architettura barocca.

Nel corso dei secoli, questo storico caffè è stato un punto di ritrovo per intellettuali, artisti e aristocratici. Casanova, Goethe e Charles Dickens hanno varcato le sue porte e il Florian è diventato l'incarnazione del patrimonio letterario e culturale di Venezia.

Specialità: Tra le sue numerose delizie, spicca la cioccolata calda, famosa per la sua cremosità. Gustatela con i biscotti veneziani o con un cucchiaio della loro iconica torta Sacher per intensificare l'esperienza.

Le prelibatezze stagionali, come il gelato artigianale e i dolci di Carnevale, assicurano che ci sia sempre qualcosa di nuovo da provare in qualsiasi momento.

Perché andarci: Andare al Florian non significa solo gustare un dessert o un caffè, ma anche entrare in una sorta di museo che racconta lo spirito di Venezia attraverso la cucina, la musica e l'arte.

La sua posizione offre una vista mozzafiato sulla Basilica di San Marco e sulla piazza circostante, mentre un'orchestra classica dal vivo suona dolcemente per gli ospiti, aggiungendo magia ad ogni visita.

Consiglio dell'esperto: Sebbene i prezzi siano in linea con il suo status d'élite, l'atmosfera e la tradizione meritano di essere assaporate.

Siediti a un tavolo all'interno per goderti appieno il ricco arredamento. Le visite serali sono magiche, con lo scintillio delle luci veneziane che incanta gli ospiti in modo irresistibile.

Orari di apertura: Tutti i giorni dalle 9:00 alle 23:00.

2. Gran Caffè Quadri

Panoramica: Raffinatezza e lusso dal 1775, il Gran Caffè Quadri si trova in Piazza San Marco. Questo storico caffè è stato per secoli ritrovo di intellettuali, artisti e nobili.

Gli interni, ristrutturati alla perfezione dal designer Philippe Starck, sono un mix di opulenza storica e raffinatezza contemporanea. La reputazione del caffè come centro culturale gli ha fatto guadagnare il patrocinio di viaggiatori alla ricerca di un mix di storia e raffinatezza.

Specialità: Il menu offre una selezione decadente di piatti classici veneziani, tra cui cicchetti, abbinati a caffè gourmet e una ricca carta dei vini.

I piatti a base di pesce, preparati con ingredienti freschissimi di provenienza locale, sono altamente consigliati per la cena.

Perché andarci: Il Gran Caffè Quadri è un mix di perfezione gastronomica e atmosfera estremamente storica, che unisce magnificamente il vecchio e il nuovo. Il locale offre una vista imbattibile su Piazza San Marco, rendendolo un luogo ideale per osservare la gente mentre si assaporano i piaceri gastronomici.

Consiglio dell'esperto: Si consiglia vivamente di prenotare, soprattutto per la cena. Per godere al meglio della vostra esperienza, richiedete un tavolo con vista sulla vivace piazza. Quadri renderà la vostra visita indimenticabile, sia che si tratti di un caffè veloce o di una cena raffinata.

Orari di apertura: tutti i giorni dalle 10:00 alle 22:30.

3. Caffè Lavena

Panoramica: Il Caffè Lavena, aperto nel 1750, è un altro gioiello di Piazza San Marco ricco di tradizione musicale e culturale. Il famoso compositore Richard Wagner era un assiduo frequentatore di questo caffè, il cui nome conferisce un tocco di mistero e tradizione alla caffetteria.

L'atmosfera elegante del Lavena e la sua vicinanza alla Torre dell'Orologio testimoniano il predominio architettonico e artistico di Venezia.

Piatti tipici: Gelato artigianale, dessert di alta qualità e una formidabile lista di vini pregiati sono disponibili al Lavena. Anche il loro espresso è preparato con maestria, rendendolo il luogo ideale dove fermarsi per una pausa mattutina o pomeridiana.

I piatti stagionali e le interpretazioni innovative dei classici veneziani fanno sì che ci sia sempre qualcosa di nuovo e sorprendente da assaggiare nel menu.

Perché andarci: Combinando la tradizione del vecchio mondo con il genio culinario, Lavena offre un'esperienza interessante nel cuore di Venezia.

La sua vista pittoresca su Piazza San Marco, coronata da spettacoli di musica dal vivo serali, è un'esperienza romantica e indimenticabile.

Consiglio dell'esperto: il tramonto è il momento ideale per andarci, quando la piazza è illuminata da luci soffuse e musica dal vivo. Arrivare presto garantisce un buon posto per vedere la magica Venezia risvegliarsi al calar della notte.

Orari di apertura: Aperto tutti i giorni dalle 9:30 alle 22:30.

Per le indicazioni stradali, utilizzate la mappa interattiva di VeniceExplorer

3. Pasticceria Rizzardini

Panoramica: Situata nel quartiere di San Polo, la Pasticceria Rizzardini è una delle pasticcerie più antiche e rinomate di Venezia. Di piccole dimensioni e dall'aspetto modesto, questa pasticceria secolare delizia da secoli i visitatori con i dolci tradizionali veneziani.

I suoi interni accoglienti e l'insistenza nel mantenere le ricette originali l'hanno resa un punto di riferimento per la gente del posto e i turisti.

Prodotti tipici: Zaleti (biscotti di farina di mais) e fritole (ciambelle veneziane) sono prodotti essenziali realizzati con amore.

I dolci stagionali, come i dolci di Carnevale, testimoniano la dedizione della pasticceria al patrimonio culinario veneziano. Sono ottimi da gustare con un caffè per uno spuntino veloce ma sostanzioso.

Perché andarci: Rizzardini si distingue per la sua autenticità e dedizione all'eccellenza. È il segreto meglio custodito dai locali per i viaggiatori che cercano il vero gusto della tradizione pasticcera veneziana, lontano dalle folle di turisti.

Le sue piccole dimensioni e la dedizione ai metodi tradizionali garantiscono un'esperienza personale e memorabile.

Consiglio dell'esperto: Arrivate la mattina presto per provare i dolci migliori, poiché quelli più popolari vanno a ruba. Non dimenticate di portare contanti, poiché la pasticceria accetta solo pagamenti in contanti.

Orari di apertura: Aperto tutti i giorni dalle 7:30 alle 18:30.

4. Torrefazione Cannaregio

Panoramica: Situata nel tranquillo quartiere di Cannaregio, Torrefazione Cannaregio è un caffè elegante che fonde molto bene la tradizionale cultura veneziana del caffè con la sensibilità moderna.

Impegnato nella produzione di miscele di caffè artigianali e nella sostenibilità ambientale, il caffè ha conquistato una clientela affezionata sia tra i residenti locali che tra i turisti.

Prodotti di punta: Le miscele di caffè esclusive del caffè, realizzate con chicchi raccolti in modo ecologico, sono l'attrazione principale. Accompagnate una tazza calda con dolcetti al marzapane, croissant al cioccolato o biscotti appena sfornati per una delizia. Il menu del caffè offre anche caffè stagionali e miscele in edizione limitata per soddisfare i palati più avventurosi.

Perché andarci: A differenza dei caffè affollati di Piazza San Marco, la Torrefazione Cannaregio è tranquilla, il che la rende il luogo ideale per rilassarsi dopo una passeggiata nei quartieri non turistici di Venezia.

La sua attenzione alla qualità e alla sostenibilità è un motivo sufficiente per attirare gli amanti del caffè.

Consiglio dell'esperto: chiacchierate con altri amanti del caffè e baristi sulle tecniche di preparazione speciali del caffè e sulla storia dei chicchi provenienti da fonti responsabili. Acquistate una confezione della loro miscela speciale come delizioso souvenir della vostra esperienza veneziana.

Orari di apertura: Tutti i giorni dalle 8:00 alle 20:00.

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Consigli per visitare i caffè veneziani

Il tempismo è tutto: per evitare la folla nelle ore tranquille, visita i caffè la mattina presto o la sera.

Preparati ai prezzi: I locali di lusso come Caffè Florian e Gran Caffè Quadri sono costosi, ma l'atmosfera e la storia valgono la pena.

Rallentate: La vita nei caffè veneziani è tranquilla. Accomodatevi, gustatevi la vostra bevanda e godetevi l'atmosfera.

Porta con te dei contanti: I piccoli locali come la Pasticceria Rizzardini non accettano carte di credito, quindi porta con te qualche euro per un'esperienza senza intoppi.

Guardate oltre i locali famosi: Sebbene valga la pena visitare i caffè famosi, non ignorate i piccoli locali come la Torrefazione Cannaregio per un'esperienza tranquilla e intima.

Seguite i consigli degli esperti: Parlando con i dipendenti dei caffè potrete spesso scoprire piatti fuori menu o ricevere consigli su come assaporare i veri sapori veneziani.

Pianificare una visita a Venezia non significa solo preparare la valigia, ma anche gettare le basi per un ricordo indimenticabile in una delle città più incredibili del mondo.

Considerata una delle città più belle del mondo, con i suoi splendidi canali, i monumenti secolari e il ricco patrimonio, Venezia promette infinite possibilità di scoperta. Ecco come rendere il vostro viaggio il più agevole e piacevole possibile:

Pianificate la vostra giornata in modo strategico: Venezia è piccola, ma i suoi canali tortuosi e le sue stradine possono creare confusione. Organizzate le vostre giornate in modo da visitare i luoghi imperdibili come la Basilica di San Marco, il Palazzo Ducale e il Ponte di Rialto, e lasciate spazio per momenti di relax nei caffè e lungo il canale.

Indossate calzature adeguate: Sono indispensabili scarpe comode per camminare, dato che le strade sono acciottolate e ci sono ponti su centinaia di canali. Non indossate tacchi alti o calzature che potrebbero rovinarsi a contatto con l'acqua, poiché la città è soggetta a periodi di “acqua alta” (allagamenti causati dall'alta marea). 

Goditi la cultura dei caffè: I caffè veneziani sono uno dei punti di forza della città. Alcuni sono ideali per un espresso veloce al bancone, altri, come il Caffè Florian, offrono posti a sedere lussuosi e musica dal vivo. Aspettatevi di pagare di più per sedervi nei caffè famosi, poiché questi fanno parte dell'esperienza.

Prenotate i tavoli in anticipo: I caffè classici veneziani si riempiono velocemente, specialmente quelli in Piazza San Marco. Prenotate un tavolo al Gran Caffè Quadri se volete mangiare lì o godervi una serata di musica e divertimento.

Portate contanti: Sebbene le carte di credito siano ampiamente accettate, le piccole attività commerciali, come alcuni caffè e pasticcerie tradizionali, potrebbero accettare solo contanti.

Imparate alcune frasi di base in italiano: Sebbene la maggior parte dei veneziani parli inglese, conoscere alcune frasi come “Grazie” e “Un caffè, per favore” può rendere le interazioni più piacevoli e dimostrare il vostro apprezzamento per la cultura locale.

Il tempismo è tutto: Visita i caffè la mattina presto per evitare la folla o per goderti una Venezia più tranquilla e intima a tarda notte. I caffè in zone come Piazza San Marco, molto frequentate dai turisti, sono affollati di viaggiatori in alta stagione.

Visitare i caffè veneziani 

Informazioni per i visitatori

Posizione e accessibilità: I caffè veneziani più famosi si trovano tutti nel centro storico di Venezia, principalmente nella zona intorno a Piazza San Marco, nel quartiere di Dorsoduro e lungo il Canal Grande. 

Tutti questi caffè sono raggiungibili a piedi o in vaporetto (autobus acquatico) dai punti di arrivo più frequentati come Piazzale Roma, la stazione ferroviaria di Santa Lucia o Fondamente Nove.

Per chi alloggia fuori dal centro storico (ad esempio a Mestre o Lido), le linee regolari di vaporetto (linee 1, 2 e 5.1) offrono un trasporto comodo e panoramico verso le principali zone dei caffè di Venezia.

Orari di apertura: I caffè più famosi di Venezia tendono ad essere aperti tutti i giorni con orari di apertura tipicamente compresi tra:

8:00 e 22:00 per i caffè e i bistrot aperti tutto il giorno

dalle 10:00 alle 24:00 per i caffè che offrono cocktail serali, musica dal vivo o menu di dessert

È sempre meglio visitare il sito web o i social media del caffè specifico, soprattutto durante i festival o le festività nella regione, dove gli orari di apertura possono variare.

Informazioni sui biglietti

Ingresso e prenotazioni

Non è richiesto alcun costo di copertura per visitare i caffè veneziani, anche se i clienti sono tenuti a ordinare almeno qualcosa per occupare un tavolo, specialmente in locali di lusso come il Caffè Florian o il Gran Caffè Quadri.

Alcuni caffè tradizionali applicano un supplemento per la musica (circa 6-10 € a persona) quando suonano orchestre dal vivo in Piazza San Marco.

Le prenotazioni non sono generalmente necessarie per le soste mattutine o di mezzogiorno, ma sono altamente consigliate per le ore serali, soprattutto per quei caffè che offrono cucina raffinata, cocktail o terrazze all'aperto.

Sedersi in Piazza San Marco può comportare costi di servizio aggiuntivi rispetto allo stare in piedi al bar (“al banco”), un'opzione meno costosa.

I momenti migliori per visitare la città

Mattina (8:00-11:00): il momento migliore per gustare una tradizionale colazione veneziana, cappuccino o espresso con un cornetto, prima dell'arrivo dei turisti.

Tardo pomeriggio (16:00-18:00): il momento migliore per un aperitivo con gelato, cicchetti o spritz in un'atmosfera rilassata.

Sera (dalle 20:00 in poi): la maggior parte dei caffè offre musica dal vivo, quindi è un momento romantico e suggestivo per visitarli, in particolare in Piazza San Marco.

Biglietti consigliati

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Consigli per i visitatori

Quando si visitano caffè di lusso, è consigliabile indossare abiti eleganti ma informali: alcuni locali mantengono ancora un codice di abbigliamento tradizionale, soprattutto la sera.

I prezzi nei caffè storici sono più alti della media a causa del loro status storico e della loro posizione nel centro della città, ma l'esperienza tende ad essere accompagnata da un servizio e un'atmosfera di prima classe.

Scegli il servizio al tavolo per goderti appieno l'esperienza, ma tieni presente che stare in piedi al bancone è meno costoso e più popolare tra la gente del posto.

Per un momento di relax, esplora i gioielli nascosti di Cannaregio o Dorsoduro, che spesso offrono un'atmosfera storica senza la folla di San Marco.

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Conclusione

I caffè di Venezia non sono solo bar dove bere un caffè o mangiare un dolcetto, ma esperienze culturali che offrono ai visitatori un assaggio della bellezza senza tempo e della ricca tradizione della città. Dall'opulenza del Caffè Florian e Gran Caffè Quadri all'eleganza artigianale della Torrefazione Cannaregio, sono il fiore all'occhiello della società veneziana.

Visitando questi luoghi iconici, potrete assaporare deliziose prelibatezze e immergervi nella storia, nell'arte e nell'atmosfera che rendono Venezia una delle città più affascinanti del mondo.

Quindi, accomodatevi, assaporate il momento e lasciatevi incantare dai caffè di Venezia.












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