レストラン

ジョーズ・レストラン＆テラスは、ヴェネツィアにおける高級ダイニングの象徴であり、ヴェネツィアの美食の伝統と現代的な洗練さを控えめに融合させています。サン・マルコ広場からすぐの場所に位置するこの高級レストランは、比類のないダイニング体験を通じて、街そのものから離れた静かな避難所をゲストに提供します。

ヴェネトとプーリアの祝宴

エグゼクティブシェフ、ジュゼッペ・リッチはジョーズの中心的存在であり、その厨房におけるビジョンは、故郷プーリア地方の大胆な風味とヴェネトの優雅さを融合させています。彼のメニューはこの創造的な融合を体現しており、手打ちパスタ、アドリア海の新鮮なシーフード、そして地元の市場から直接届けられる最高級の旬の食材が食卓に並びます。どの料理も伝統を最大限に尊重しつつ、現代的なセンスで提供され、目と味覚の両方を満足させます。

ロブスターパスタ、季節の野菜を添えたリゾット、ベネチア風シーフード盛り合わせなど、数々の名物料理をお楽しみいただけます。また、豊富な食の多様性によるイタリアの旅へと誘うテイスティングメニューも用意されており、専属ソムリエが厳選した充実のワインリストから選んだワインと共に楽しめます。

優雅な空間と運河の眺め

高級ホテル内にあるジョーズ・レストラン＆テラスは、居心地の良さと優雅さを兼ね備えた雰囲気です。ダイニングルームは柔らかな照明、磨き上げられた木製家具、洗練されたレイアウトで、忘れられない食体験を創出します。真の見どころは大運河に面したテラス。夕日を眺めながらくつろいだり、ロマンチックなディナーを共有したり、夜空の下でお祝いの乾杯を楽しんだりできます。

気軽なランチ、特別なディナー、記念すべき日のいずれにおいても、当レストランはあらゆるイベントを記憶に残るものにする温かな雰囲気を提供します。

卓越したカクテルとデザート

ジオズでは、常に最先端のミクソロジーを追求する名高いカクテルメニューも提供しています。伝統的なアペリティフ、シャンパン、特製カクテルが揃い、ヴェネツィアの静けさの中で楽しめます。ディナーの締めくくりにはデザートが必須——特製ティラミス、パンナコッタ、手作りジェラートは、地元客にも観光客にも人気の逸品です。

特別な日やロマンチックな夜に最適

サン・マルコ広場Piazza San Marcoに隣接する最高のロケーションにあるジョーズ・レストラン＆テラスは、ロマンチックな夜、プロポーズ、記念日、家族のお祝い事に理想的です。高級感あふれる食事、運河の眺め、そして非の打ちどころのないサービスが組み合わさり、高級なヴェネツィア体験を求める方々に人気の会場となっています。

実用情報

住所: P.za San Marco, 2159, 30124 Venezia VE, Italy

営業時間：12:30～22:00、年中無休

予約：特に屋外席は強く推奨

ウェブサイト：giosrestaurantvenice.com