Кофе - неотъемлемая часть итальянской жизни. Молочный капучино с шоколадной пудрой пьют за завтраком, а маленькие чашечки крепкого черного эспрессо употребляют в течение дня. Если вы любите кофе с молоком, выбирайте caffe con latte или, с небольшим количеством молока, caffe macchiato. Не слишком крепкий черный кофе - это caffe lungo. Кофе доппио имеет дополнительную остроту, а кофе коретто - хорошую долю алкоголя (обычно граппы, бренди или анисета).
На площади Святого Марка находится кафе "Флориан" - первая кофейня, открытая в Европе, ее основание датируется 29 декабря 1720 года. С кафе Quadri, расположенным прямо напротив, это лучшее место для посещения венецианской кофейни. За кофе вы заплатите немало, но если вы сядете на улице, вид из окна и наблюдение за людьми будут бесценны. Внутри кофейни вас ждет атмосфера, неподвластная времени, с оригинальной мебелью и декором 18 века.