Остария Антико Доло
В оживленном районе Руга Риальто, в нескольких минутах ходьбы от знаменитого моста Риальто, Остария Антико Доло с 1989 года предлагает местным жителям и туристам настоящую венецианскую кухню. Этот уютный ресторан — настоящий праздник кулинарного наследия города, сочетающий в себе теплоту старинной семейной остерии и изысканность искусного венецианского кулинарного искусства.
Историческая обстановка
Расположение в районе Руга Риальто — это кусочек истории, окруженный рынками, узкими улочками и шумом повседневной венецианской жизни. Интерьер ресторана выполнен в теплых деревенских тонах, с деревянными балками и приглушенным освещением, что делает его идеальным местом для непринужденной трапезы. Независимо от того, заходят ли посетители на бокал вина и cicchetti или остаются на многоступенчатый ужин, атмосфера ресторана — это сущность Венеции.
Аутентичная венецианская кухня
Ostaria Antico Dolo стремится прославить вкусы лагуны. Его блюда являются свидетельством традиционной венецианской кухни и уважают сезонность и свежесть продуктов. Биголи в соусе, баккала манекато и сарде в саоре — вот некоторые из выдающихся блюд, дополненных современной интерпретацией, чтобы удовлетворить современные вкусы. Вегетарианские блюда, такие как полента со свежими овощами, и безглютеновые десерты, такие как восхитительное тирамису, делают этот ресторан открытым для всех.
Чикетти и аперитивы
Для посетителей, желающих насладиться венецианским обычаем чикетти, остерия предлагает широкий выбор небольших блюд с местными винами. Посетители могут попробовать региональные сыры, маринованную рыбу и кростини с бокалом венецианского спритца или крепкого красного вина из региона Венето. Это делает Antico Dolo идеальным местом для аперитива перед ужином или расслабленной дегустационной экскурсии во второй половине дня.
Теплое и внимательное обслуживание
Еще одной особенностью Ostaria Antico Dolo является гостеприимство. Персонал, работающий здесь на протяжении многих лет, славится своим радушным и внимательным обслуживанием. Они с удовольствием порекомендуют вам вина из тщательно подобранной винной карты ресторана, как известные марки, так и натуральные вина, которые дополняют изысканные блюда меню.
Удобное расположение
Близость ресторана к мосту Риальто делает его идеальным местом для туристов, путешествующих по центру Венеции. Ресторан открыт ежедневно с 11:30 до 23:00 и предлагает все, от легкого обеда до позднего ужина после целого дня прогулок по городу.
Заключение
Ostaria Antico Dolo — одно из лучших заведений в Венеции, где кулинарные традиции сочетаются с искренним гостеприимством. Сочетание старинного колорита, традиционной венецианской кухни и тщательно отобранных экспертами вин — это незабываемый опыт как для тех, кто впервые посещает Венецию, так и для тех, кто уже знаком с ее элегантностью. Для всех, кто желает прочувствовать дух венецианской кухни в теплой и уютной обстановке, эта остерия — место, которое просто нельзя пропустить.