Остерия Anice Stellato

В тихом и очаровательном районе Каннареджо Венеции скрывается остерия Anice Stellato, самый популярный ресторан среди путешественников, ищущих аутентичную венецианскую кухню с ноткой изысканности. Расположенная в нескольких минутах ходьбы от еврейского гетто и в стороне от самых популярных туристических маршрутов, остерия привлекает постоянных посетителей благодаря своему акценту на свежих местных ингредиентах и теплой, деревенской атмосфере.

Как только вы входите в ресторан, его водная атмосфера приглашает вас расслабиться и насладиться моментом. Теплый интерьер с деревянными балками и мягким освещением создает уютную и романтическую атмосферу, идеально подходящую для ужина или вечера с друзьями. В хорошую погоду гости могут пообедать и понаблюдать за проплывающими гондолами на открытой террасе — традиционном венецианском фоне, идеально подходящем для того, чтобы придать радости процессу еды.

Традиционное и креативное меню

Osteria Anice Stellato славится своим традиционным меню, в котором классические венецианские блюда гармонично сочетаются с креативными инновациями. Основное внимание уделяется свежайшей рыбе и морепродуктам, поставляемым с рынка Риальто, благодаря чему блюда получаются свежими и насыщенными.

Особое внимание заслуживают спагетти аль неро ди сеппиа, классические венецианские спагетти с чернилами каракатицы, и баккала манекато, кремовая паста из трески, подаваемая с полентой. Посетители также могут попробовать новые блюда из морепродуктов, такие как обжаренные морские гребешки с сезонными овощами или жареный осьминог, заправленный оливковым маслом с добавлением трав. Любители мяса оценят хорошо приготовленные бараньи отбивные или утиную грудку, а вегетарианцам предложат инновационные вегетарианские блюда из местных фруктов и овощей.

Каждое блюдо подается с особой тщательностью, что свидетельствует о стремлении ресторана превратить привычные продукты в незабываемые блюда, которые надолго останутся в памяти.

Вино и десерты

Винная карта Anice Stellato — еще одна особенность, которая выделяет ресторан. Она составлена вручную и включает в себя венецианские, итальянские и натуральные вина, которые идеально дополняют блюда. Внимательный персонал с удовольствием порекомендует вам подходящее вино, независимо от того, хотите ли вы освежающее просекко, насыщенное и мягкое пино гриджо или полнотелое красное вино из Венето.

На десерт обязательно попробуйте их знаменитое тирамису, одно из лучших в Венеции. Сезонные фруктовые тарты и панна котта также порадуют тех, кто любит заканчивать трапезу на сладкой ноте.

Почему стоит посетить Osteria Anice Stellato

Ужин в Osteria Anice Stellato — это не просто ужин, это возможность познакомиться с душой венецианской кухни. Теплая атмосфера, отличное гостеприимство и меню, которое чтит кулинарные традиции этого места, делают его лучшим рестораном для гостей, которые ищут более аутентичный вкус Венеции.

Рекомендуется бронировать столик заранее, особенно в пик туристического сезона, так как этот ресторан пользуется большой популярностью среди местных жителей и туристов.